好吃的讓你放不下筷子的幾道家常菜，快看看怎麼做的吧

我喜歡煮酸辣土豆絲而不是白醋。雖然顏色稍深一些，但陳年醋的香氣比白醋濃得多，雖然用白醋做的土豆絲顏色不錯，但白醋的味道太重，我會先選擇有味道的原料。

這樣做的家庭食品更健康、更美味，越好吃越好吃！

酸辣土豆絲

成份：

土豆，蔥，大蒜，姜，紅辣椒，青椒，紅辣椒，香菜，醋，淡醬油，鹽

方法：

1。將土豆削皮成細絲，用清水浸泡在鍋中（用清水浸泡，洗去切碎土豆表面的澱粉，防止絲狀物氧化發黑）。

2。將紅辣椒和青椒切成絲，備用。

3。大蒜切成大蒜片，洋蔥切成洋蔥片，生薑切成薑片。

4。在鍋里加入乾淨的水，燒開火，煮沸水，放入土豆絲，然後放入青椒和紅辣椒絲，燙10秒，用勺子把水翻過來，你就可以把水移開。

5。在平底鍋內燒油，加入洋蔥、姜、大蒜，加入一些紅辣椒，炒土豆、青椒、紅椒幾次，加入醋、鹽、雞粉、白砂糖、炒勻，加入辣椒油（加醋、鹽、雞粉、白砂糖、炒炒、炒炒）。（加醋、鹽、雞粉、白糖、炒。

6、炒勻即可出鍋裝盤，酸辣辣的薯片即可切碎。

豆腐皮蛋是一種家庭冷拌蔬菜，主要生產原料為脂肪豆腐、芥末、皮蛋、芝麻油、香菜，其生產簡單、營養豐富、清熱解火，富含人體所需的各種營養物質。

皮蛋豆腐

成份：內酯豆腐，雞蛋，辣椒醬，牡蠣醬，鮮雞汁，醬油，輕醬油，醋，洋蔥油，大蒜，香菜，小米辛辣

練習：1。原料準備好了。

2，把豆腐放在容器裡，切成小塊。

3。適當量的雞蛋，去皮，切成小塊。

4。原料放在容器中。

5。適量大蒜，小米辛辣。

6。適量醬油、輕醬油、用油、鮮雞汁、辣椒油、芝麻油、洋蔥油、醋混合。

7。在豆腐上放適量香菜，倒入果汁拌勻，你就可以吃了。

油炸腰花，山東特色的傳統菜餚，家常菜，屬於魯菜。在生產豬腰、板栗等主要原料。其特點是鮮嫩、口感醇厚、滑滑不膩。它具有較高的營養價值。

炒腰花

材料

主要材料是1頭豬腰。

柿子花椒1，紅辣椒，紅胡椒。

調味鹽1茶匙生薑1小片淡醬油1湯匙水澱粉2湯匙酒1茶匙植物油2湯匙白糖1茶匙

實踐

1。豬腰內切淨白筋膜，內斜刀切小麥穗花刀。

2、切成小塊，燒開水，滴上幾滴白葡萄酒，放入豬腰燒焦10秒，取起洗淨

3生薑切片，青椒和紅辣椒切碎；熱油鍋，薑片，青椒和紅辣椒

4。倒入豬腰，倒入適量白葡萄酒，炒幾次

5。倒入適量的淡醬油，放一點鹽（因為淡醬油，所以你不必多放鹽，或者輕醬油放得多一點，你就不用放鹽了）

6。加入少許白糖，撒上水澱粉（生粉+清水拌勻），炒勻，出鍋