花椒我們常常會在一些火鍋和麻辣鍋裡面看到，加了花椒的菜餚總是更加麻辣鮮香，特別是在四川地區，很多的菜裡面都愛加一些花椒來做調味。那麼花椒除了作為調味品之外，還有什麼作用呢？

花椒水加白糖：

腸胃中有一些非潰瘍性細菌，會導致胃炎等胃病的產生，比如出現腹脹、經常性消化不良的情況出現，食用花椒水加白糖可以殺滅一些致病菌，有一定的治療胃病的作用。

取花椒3克，白糖20克。 2、將花椒放在碗中，衝入剛燒開的熱水，泡花椒30分鐘。 3、泡好之後將花椒濾出，將水倒入鍋中，加入白糖熬煮。 4、待白糖完全融化，再煮5分鐘即可食用。

花椒五加皮酒：

共奏補肝腎、祛風溼之功。五加皮30克木瓜30克花椒30克白酒1000毫升五加皮、木瓜、花椒去除雜質，共研為粗末，用生絹袋（或紗布袋）盛，裝瓷瓶中，用白酒浸泡，密封瓶口。每日搖動一次，7日即可使用。

治頑癬：

選用二十五克川椒（去籽），一百克紫皮大蒜研成泥，揉搓患處，每日1～2次，對於頑癬有理想的治療效果。

治受寒痛經：

十二克花椒，二十克生薑，二十顆大棗，加水300毫升煎服，每日一劑，分早晚兩次服用，可以改善女性痛經症狀。

治老年人病後腰痠腿軟：

五十克花椒，二十克小茴香混合後上鍋炒，再研成粉末，每日兩次，每次3克，用溫水服用，對於老年人腰痠腿疼軟非常有效果。