高血壓患者宜選用黑芝麻，黃豆，南瓜，山楂，玉米鬚、兔肉、梨、西瓜等具有降低膽固醇作用的中藥材和食材；宜

選用，大蒜，洋蔥，芹菜，海帶，蘑菇等來清除自由基

養生山楂降壓湯

材料：山楂15克，豬瘦肉200克，食用油姜蔥，雞湯鹽適量

製作，

把1山楂洗淨，待用

2瘦豬肉洗淨去血水切片，姜洗淨，拍松，蔥洗淨切段，

3把鍋置中火上燒熱，加入食用油燒至六成熱時，下入姜蔥爆香，加入雞湯，燒沸後下入豬肉，山楂、鹽，用小火燉50分鐘即成。

功效

本品化食消積降低血壓，適合高血壓，食積腹脹的患者食用

養生豆腐湯

材料

海帶結80克，豆腐55克，大白菜100克，高湯鹽少許

製作

1

家

將海帶結洗淨，大白菜洗淨備用，豆腐洗淨切塊兒備用。

2加適量水煲十分鐘取汁備用

3炒鍋上火加入高湯下入豆腐大白菜，海帶結，調入鹽煲至熟即可。

功效，本品具有降低血壓，滋補肝腎的功效，適合肝腎陰虛型的高血壓患者使用

高血壓患者高血壓患者飲食禁忌

高血壓患者應忌食高脂肪，高膽固醇食物如肥羊肉，豬肉，狗肉火腿動物內臟等這些食物的熱量，脂肪含量很高，容易誘發肥胖，不利於高血壓，並且他們還含有大量的飽和脂肪酸，可以與脂肪酸結合，沉澱於血管壁，誘發動脈硬化等心腦血管併發症，此外，羊肉，狗肉等屬於高蛋白的食物，而過食動物蛋白會引起血壓波動，他們同時又是性溫熱食物，食用後可助熱傷陰，對肝陽上亢體質的高血壓患者來說十分不易，除此類食物外，以下兩類食物高血壓患者也不宜食用

1含鹽量高的食物，這些食物的鈉含量極高，如100克鹹鴨蛋含鈉，2706。1毫克，100克松花蛋含鈉542。7毫克，100克，醃雪裡蕻含鈉3304。2毫克，100克蘇打餅乾含鈉312。2毫克，100克，醬油含鈉5757毫克，過量的攝入鈉可發生水鈉的瀦留，增加血容量，從而使血壓升高，增加心臟負擔，甚至引發心臟病。

2，二忌食性溫熱，辛辣刺激的食物，荔枝，榴蓮，椰子，辣椒，花椒解屬於性溫熱之品，多食荔枝可積溫成熱，可加重肝陽上亢的高血壓患者，頭目脹痛，面紅目赤，急躁易怒，失眠，多夢等症，而辣椒，花椒均具有強烈的刺激性，食用後可引起血壓升高，心跳加快，甚至還可出現急性心梗等嚴重後果