春天馬上要結束了，在南方，春末夏初天氣特別的悶熱潮溼，家裡的人胃口都不是很好，都想吃些清淡的東西，所以筆者推薦大家春末夏初多喝這三道湯，不油不膩，還能美容養顏，延緩衰老。這三道湯分別是海蠣豆腐湯，淡菜湯還有蔬菜湯，他們共同的特點是少油熱量低，而且都有美容養顏的功效，下面一起來了解下這三道湯的養生功效和做法吧。

1、海蠣豆腐湯

海蠣含有豐富的鋅，小孩多吃有益智健腦的功效，同時海蠣和豆腐都含有豐富的蛋白質，常吃能增強體質。常喝這道湯還能滋潤我們的面板，可以幫助愛美的女性省掉不少護膚品的錢哦。

海蠣豆腐湯的做法：

1、首先我們要準備煮海蠣豆腐湯的材料，它所需的材料有豆腐一塊，海蠣200克，芹菜一根，香菇五朵。香菇洗淨後在水中浸泡半個小時，期間我們可以開始清洗海蠣，由於海蠣在去殼的過程中，會有一些殼不能完全去除乾淨，需要我們仔細的將他挑出，否則吃的時候容易將嘴巴割傷。

2、香菇浸泡完切片，海蠣也切成小塊，有些人煮豆腐的時候不喜歡用刀切，而用手掰，其實這樣煮豆腐會更入味。

3、油鍋燒熱，加入香菇翻炒，再加鹽、青紅酒調味，等香菇炒軟後加入一碗開水，然後放入豆腐，等水煮開後加入海蠣，再煮一分鐘，加一些雞精調味後，海蠣豆腐湯就做好了。

2、淡菜湯

淡菜又叫貽貝，它是一種價格低廉的海鮮，一斤的淡菜只要四五塊錢即可，但是它的營養價值一點也不低哦，淡菜含有豐富的蛋白質和多種的微量元素，而且多吃淡菜還有延緩衰老的功效哦。

淡菜湯的做法：

1、煮淡菜湯，需要準備的材料比較簡單，只要一斤淡菜，幾片姜，還有一些鹽，一根蔥即可，只是淡菜表面細沙和雜質比較多，需要仔細的清洗。

2、鍋中放入一碗的冷水，再將薑片一起放到水中，這時候就可以把淡菜也一起放到鍋中了，淡菜一定要冷水下鍋煮，否則淡菜很難開口，淡菜不用煮太久，大概所有淡菜的口都打開了就可以了。

3、蔬菜湯

蔬菜湯用的是綠葉青菜，沒有要求是哪一種綠葉青菜，只要您喜歡就好，我們都知道綠葉青菜都含豐富的纖維素和維生素，常吃不但能美容養顏，還能幫助減肥瘦身。

蔬菜湯的做法：

1、選擇您喜歡的綠葉青菜，筆者今天選擇的是芥菜，將芥菜清洗乾淨後切得細一些，然後還要準備一些粘米粉，粘米粉加到蔬菜湯中，能讓蔬菜吃起來更潤滑；

2、將青菜放到鍋中炒軟，加入開水，等水沸騰後加入粘米粉做出的米漿，像勾芡一樣將米漿淋到湯中，順時針攪拌，讓湯變成粘稠狀，最後加味精調味即可。