現在市面上的鈣片是越來越多了，兒童生長鈣片，青少年鈣片，老人補鈣鈣片，這也是家庭婦女在家必備的保健品之一。

但是今天我們說的可不是這些莫須有的保健品，而是這個小小身體裡邊卻有很大營養價值的蝦皮。

1、含有豐富的蛋白質

2、具有鎮定作用

3、預防老人骨質疏鬆

4、蝦皮中含有豐富的鎂元素能很好的保護心血管，預防膽固醇過高。

其實小時候家裡常常會備著小蝦皮，但是那時候只是當做小零食來吃（就是有點鹹）。其實這小蝦皮裡面的學問大著呢，它裡面富含豐富的鈣物質並且它所含的蛋白質量也遠遠高於魚，雞肉的等肉製品。

因為蝦皮含較多的鈣也素有“鈣庫”之稱，非常適合孕婦老人食用，孕期過程中吃點鈣片可以促進嬰兒的生長髮育，生產後期可以對胎兒骨骼，牙齒這一發育的重要階段有很好的幫助。蝦皮性溫，有很強的通乳作用。在給產婦通乳方面，我們更多的用的是豬蹄，排骨，雞或者魚等等，其實蝦皮的在給產婦下奶方面有很好的功效。

老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜裡放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。再者蝦皮對於神經衰弱的人來說也是一個很好的食物，因為裡面含有鎮定作用。

它最簡單的吃法是和紫菜做湯喝，抓取一把蝦皮加點麻油蔥花，再放進些紫菜，用開水一衝，就可以形成一碗老人小孩都喜歡的色香味極佳的補鈣鮮湯了。當然蝦皮的食用方法有很多，可以在煮粥是放上一小把蝦皮，也可以用來包餃子。蒸雞蛋羹的時候加點蝦皮也是又營養又美味。

再補充一個小知識，補鈣的同時配合維生素D吃會促進鈣吸收哦。