導讀：自己動手做家常美味，營養衛生色香味俱全，簡單快手一學就會

現在很多年輕人都喜歡跑飯館解決一日三餐，又貴又不衛生，今天小編教大家做幾道美味開胃靚餐，營養豐盛色香味俱全，實惠衛生，簡單好上手，一學就會。

第一道美味：滷香雞爪

（這麼好吃的膠原蛋白！秒殺滷味店的饞嘴滷雞爪！軟爛糯香太好吃！ 。冬日窩在家追劇，啃著超級美味的滷雞爪，滿口的膠原蛋白，真心越吃越上癮！按照此方 法做出的滷雞腳簡直會好吃到要命的！答應我一-定要試試啊！同樣的方法也可用於滷豬腳、鴨腳哦！）

所需食材：崇雞腳、冰糖；滷料：蔥白4段、蒜4顆、姜3片、八角3顆、桂皮2節、香葉3片、乾花椒15g、幹辣椒（根據吃辣程度新增） ；調味： 1勺蠔油，2勺生抽，半勺老抽，半勺雞粉，約1。5勺鹽。

做法步驟：

第一步：首先將雞爪水開後下鍋焯水撈出瀝乾水分備用；

第二步：另起鍋倒入適量食用油，油熱後倒入冰糖炒出糖色； 立刻倒入雞爪翻炒至上色裡上焦糖；後加熱水至滿鍋，倒入所有滷料；

第三步：再倒入幹辣椒爆油鍋，我們往記住裡面加入準備好的調料，鍋蓋燜煮1小時以上；

第四步：滷汁變濃稠，後出鍋撒白芝麻，趁熱吃或作為零食冷藏後吃均可。

第二道美味：雞胸肉焗意麵

（鋪滿醬汁濃郁的高蛋白雞肉塊搭配不易長胖的意麵10分鐘就可以完成的好吃意麵）

所需食材：雞胸肉一塊（大概200克這樣），義大利麵80克，洋蔥50克，番茄，蔬菜粒50克，白葡萄酒70毫升。

調味：2勺鹽，一勺生抽，2勺番茄醬，白胡椒粉10克，一勺料酒。

做法步驟：

第一步：提前煮熟意麵撈出備用；

第二步：雞胸肉切塊，+2勺鹽，1勺生抽、1勺料酒或白葡萄酒醃製2分鐘；

第三步：熱鍋起油，炒香洋蔥碎；再十雞肉、番茄、蔬菜粒，翻炒；

第四步：撒白胡椒粉，+2勺番茄醬，西蘭花炒熟；

第五步：最後加入意麵拌勻即可。

這款雞胸肉焗意麵，就不是一般的好吃喲！速速試試吧！

第三道美味：懶人臘腸燜飯

（要命好吃的臘腸燜飯不來一碗嗎？）

食材：臘腸2根、大米200克，、香菇5朵、或蘿蔔一根，洋蔥一個，青豆100克你也可以加入各種你喜歡的蔬菜，加進去一同製作這美味的臘腸飯

製作步驟：

第一步：香菇提前洗淨泡水；

第二步：我們把大米清洗乾淨，在鍋裡面下油，下大米，加入生抽兩勺，胡椒粉10克，耗油3勺，冰糖3克，叉燒醬4大勺，鹽2勺，味精2勺，加入高湯（這裡的高湯你可以用豬骨湯熬剩下的湯也可以用市場上面買的濃湯寶，那個也到也是極好的）

第三步：入香菇及其他蔬菜，+約3勺生抽+半勺雞粉+1勺鹽，翻炒片刻，蔬菜稍微炒軟即可；

第四步：大米放入電飯煲，加上切片的臘腸和蔬菜，倒入醬汁和高湯，開啟濃香煮飯模式，你就可以靜靜的等待美味到來，大概45分鐘，這道香噴噴的臘腸燜飯就做好啦，攪拌均勻即可開動！

第四道美味：

崇蝦仁拌麵

（這一款美食真的讓人愛不釋口，非常的入味，醬汁鮮嫩，蝦仁Q彈，麵條也十分的筋道爽滑，想吃多少來多少咯！）

需要食材：崇麵條（優先選細圓麵條，我用的2人份）配菜（可選黃豆芽、黃瓜、青菜均可）派生抽、老抽、白砂糖、鹽、雞粉

做法步驟：

第一步：提前煮熟麵條過冷水備用，用煮麵條的水順便煮熟黃豆芽；黃瓜切絲即可；

第二步：小勺生抽+1勺白砂糖I+1小勺鹽+半小勺雞粉+半勺老抽，拌勻調好一碗醬汁備用；

第三步：炒鍋熱油（油稍多），小蔥段放入熱油中小火煎至變色（用筷子夾起稍硬即可），放入蝦仁煎至變色；

第四步：倒入提前調好的醬汁，後放入麵條、配菜拌勻即可開吃啦！如果怕油膩的仙女在煎好蝦仁後可將鍋內多餘的油倒出後，再倒醬汁來拌麵條哦！

小編上面介紹了這麼多道美味，喜歡哪一道美味的，可以在下方留言和我們互動哦！