茉莉花蜜醬有清熱解毒的效果，在這炎炎的夏日中，來一杯解解暑吧。茉莉蜜醬成品是金黃色的，如呈現出綠色的，是因為熬製的各種因素導致的。介紹一下這道家常做法的茉莉蜜醬。

以茉莉花製成的蜜醬，它完整保持了茉莉花的自然悠香，香氣濃郁持久，滋味醇香適口，酸甜平衡。

源自我們大廣西的茉莉花，新鮮採摘熬製而成，這個是我們在口感方面勝出的原因之一。

如果是廣西省外的，買茉莉鮮花用順豐空運發貨的話，茉莉拆箱後不能馬上做，要進行恆溫，因為通常茉莉是用冰袋運輸的，因為是夏季，所以溫度升的比較快，通常十分鐘左右來穩定溫度就可以了。

1。茉莉花掐掉梗，留下茉莉花苞，篩選出不好的，扔掉，發黃潰爛的是不可以食用的。

2。把採摘回來的茉莉花苞清洗一遍，清洗後要進行晾曬風乾，當然，覺得自然曬乾費時的話你也可以選擇的蒸熟。

3。鍋內放入適量的水，放入冰糖，進行熬製，直到熬得粘稠，注意，一定要用小火不停的攪拌，防止變糊。熬稠後加入茉莉花，不停地攪拌。

4一定要熬稠後再放茉莉花哦，放入過快的話茉莉醬的顏色有可能會變綠色的

6。順時針一個方向不停地攪拌花朵。在感覺粘稠了以後加入白糖

7。熬稠就是熬好了，此時閉火，晾涼，注意，花朵一定要熬成透明狀，並用筷子夾起來成明顯蜜餞形才算好，最後涼了以後加入蜂蜜，攪拌。

8。加入蜂蜜的花蜜顏色更加鮮豔。完全涼了以後裝瓶就可以了。

吶，這個就是成品啦~~~是不是顏值超高啊

做個不將就的人

原料講究

精選大朵茉莉花

每一朵花朵都用心過濾

自己做的不新增粘稠劑、不加香精、不加色素，只為讓自己唇齒留香

吃出自己的味道，生活本該講究~

如果你想說要這個茉莉蜜醬有什麼用？那我可以告訴您

茉莉花蜜醬的用途超多的

可以拿來做

缽缽糕、茉莉湯圓、茉莉糕點、茉莉冰皮月餅

茉莉龜苓膏、泡茶、茉莉布丁、

抹吐司、入粥、拌沙拉，還有最簡單的方法就是拿開水衝飲

茉莉蛋糕

茉莉奶茶

茉莉冰棒

茉莉馥郁芬芳，芳香四溢，好了不多說了，看完就收藏一下吧！趁著不收費收藏後學做一罐，送您朋友或親人，作伴手禮很不錯哦~~~~