哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！

導語：這幾道菜品，簡單易做，葷素搭配，健康又解饞，家人吃得很開心！

小土豆燒肉

原料：小土豆450克豬腿肉1斤

輔材：油適當鹽2克小香蔥2根姜3片鮮生抽10克醬油8克香油10克老冰糖十五克白砂糖2克醋5克米酒10克

作法

1。備好食物：豬腿肉、小土豆

2。生豬肉清洗再切一小塊，綽水五分鐘後撈起來

3。將血沫清洗整潔後涼幹水份

4。準備好生薑片和蔥結

5。鍋中中放進老冰糖（還可以用白砂糖），中文火熬糖色

6。待老冰糖融化後並出現熱氣泡

7。倒進焯水的生豬肉塊開展爆鍋

8。另外放入生薑片、蔥結和八角茴香一塊兒爆鍋

9。將肉的水份炒幹後放進米酒、香油

10。鮮生抽、醬油、醋煸炒勻稱

11。倒進半鍋沸水，蓋上大鍋蓋文火燒造（期內能夠滾動幾回）

12。燒肉期內，把小土豆清理整潔（去不去皮隨便）

13。待肉燒到1小時二十分鐘時放進小土豆

14。給點鹽，煸炒勻稱後再燒三十分鐘

十五。燒好後放點白砂糖提味

16。大火煸炒，將料汁收粘稠就可以

黃花菜排骨湯

黃花菜1把枸杞子1小把大棗10顆白胡椒粉3克鹽適量生薑片4片米酒2勺

1。準備好食物，豬排骨清洗砍段兒預留。

2。大棗切開和枸杞子，黃花菜一塊兒侵泡清理2遍。

3。豬排骨涼水入鍋燒開五分鐘。

4。撈起來清洗白沫子。

5。再度把豬排骨放進鍋內，放進適當的冷水，新增生薑片，白胡椒粉和米酒。

6。把大棗片枸杞子，黃花菜撈起來放進鍋內大火燒開後轉文火慢熬40分鐘就可以。

7。加入鹽調料就可以起鍋。

老虎菜

是一道色、香、味應有盡有的冷盤，口感鮮香爽辣清新健脾開胃，不但美味，下飯菜又下飯，並且還有利於餐後助消化，對胃腸很有協助。今日網編就為大夥兒強烈推薦一下子這道東北冷盤，當你近期食慾不佳，或是胃部不適、消化不好，那趕快討論一下這道菜的做法，學好後自己做來吃，給胃腸刮排油。

【食物】小蔥、圓蔥、香萊、青紅椒、紅蘿蔔、蒜頭、花生仁、白醋、生抽醬油、辣椒幹、芝麻油、麻椒油、白糖

【作法】

1、最先將小蔥、香萊、青紅椒、圓蔥、紅蘿蔔清理整潔，洗乾淨後將香萊切條，其他食物所有切條，切完放進盆裡預留。把蒜頭拍扁切割成蒜泥預留，辣椒幹切條預留。

2、將花生仁提早剝成花生仁，袋子裡後開槍出鍋，鍋中倒進充足植物油，將油溫高至6~7成熱，油燒後放入花生仁，調成低火漸漸地油炸，在炸的全過程選用湯勺略微轉動花生仁，使花生仁遇熱更為勻稱。將花生仁炸至8完善後，將花生仁撈出伸開當然製冷預留。

3、開槍出鍋，往鍋中倒進適當植物油，將油煮沸直到起煙，油燒後將油立即潑入辣椒幹中滋一下子，然後將蒜泥放進配有大蔥絲的碗中，把辣椒干連油一塊兒倒在上面，然後新增芝麻油、麻椒油、白糖、白醋、生抽醬油和製冷完的花生仁攪拌均勻，拌和完後襬盤上菜就可以開吃完。

香菇雞

原材料：雞、香菇、油、鹽、生抽、米酒、白砂糖、骨頭湯、冬茹、生薑、大蒜、麻椒、八角茴香、雞精、芝麻油。作法：將雞摘洗乾淨，剁塊，平菇泡開回根，清洗（多洗幾次）。鍋內放小量油燒開，加黑椒雞塊炒至掉色，加平菇、鹽、生抽、米酒炒幾睛，再加白砂糖少量、骨頭湯、冬茹、生薑、大蒜、麻椒、八角茴香，燉熟後加雞精，澆上芝麻油即成。

刀切蒜椒醬炒蝦仁

食物：鮮蝦２００克，辣椒１００克，尖椒１００克，黃瓜１００克。蒜椒醬４０克，鹽、雞蛋清８克，木薯澱粉２克，米酒１０克，醋５克，生抽醬油５克，糖３０克，姜蒜末各５克，食用油３０克。

１、鮮蝦洗乾淨，從正中間割開除掉蝦線，放進鹽１克、米酒３克，雞蛋清、木薯澱粉抓勻預留；

２、辣椒、尖椒、黃瓜洗乾淨，切割成稜形片預留；

３、鍋容易上火倒進冷水曬開，放入青紅椒片汆水撈起來過冷水預留；

４、鍋再度容易上火，倒進食用油燒六成熱，滑鮮蝦致掉色撈出控油補水；鍋留底油，放入蔥、姜、刀割蒜椒醬油爆出香氣，入米酒、鹽、醋、糖、生抽醬油待汁爆起，倒進鮮蝦、青紅椒片、黃瓜切片炒勻，擺盤就可以。

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