雞蛋的創新吃法：虎皮雞蛋，外焦裡嫩，香嫩多汁，強烈推薦

你的周圍一定有這樣一群人，那就是不吃早餐的人，仔細想想必定大有人在，而且還以年輕人為主，原因就很顯而易見了，第一點就是初入社會，時間管理不到位，很想多睡一會懶覺，那麼工作不能遲到，就用早餐的時間來補吧。第二點就則是廚藝不精，根本不會做飯，一日三餐基本依靠外賣解決。這兩種情況現在極為普遍，但是經常這樣，身體素質就會逐漸下降的，一定要吃些營養的早餐，無需太複雜，只要營養均衡就可以而來。今天小編就刻意為這類人群，準備了一道快手美味的營養菜品，那就是虎皮雞蛋了，其營養豐富，製作簡單，重點是口感軟嫩還多汁，超級好吃，最適合早餐食用啦！

說到雞蛋，想必年輕人最有發言權，除了不愛吃飯的人群以外，還有很多人早餐用雞蛋來食用，因為他們知道雞蛋中的營養異常豐富，而且方便簡單哦，但是雞蛋的做法多種多樣，吃哪種好呢？不如試試今天這個創新吃法吧！虎皮雞蛋的主要食材就是雞蛋，搭配適量的蔥薑蒜和各種調味料一同製作而成，其主要的特點在於外焦裡嫩的口感，吃上一口回味無窮！

虎皮雞蛋雖然看上去食材單一，但是營養卻又很多哦，主要存在於雞蛋當中，雞蛋是我們耳熟能詳，甚至是天天見到的食材之一，其中富含了超多的蛋白質和維生素，還有豐富的卵磷脂做加持，適量食用能夠起到溫中益氣，補脾養胃等功效，而且，還能夠幫助身體提高免疫能力，增強體質和肌肉含量哦。

所以說，無論是想要補充營養，還是想要減脂減肥，再或是想要健身增肌的夥伴們，統統可以看過來，這道色香味俱佳的虎皮雞蛋，絕對是你的早餐首選，趕快一起開始吧！

【菜品】：虎皮雞蛋

【烹飪食材】：雞蛋五個、小蔥一根、生薑一塊、蒜幾瓣、耗油一勺、生抽一勺、白砂糖適量、啤酒適量。

【烹飪步驟】：

步驟1、首先我們來準備主要的食材，先起鍋燒水，然後將雞蛋全部洗淨表面放入冷水鍋中，開火煮熟，隨後撈出過涼，剝皮後備用。從洗淨切碎，蒜切末，將也同樣切碎全部備用。

步驟2、這回開始起鍋燒油，油熱了以後，放入雞蛋，將各個面全部煎制到金黃微焦的狀態。

步驟3、隨後開始向鍋中放入蔥薑蒜，炒出香味，然後開始調入生抽、耗油、食鹽等調味料調味。

步驟4、攪拌均勻後加入一聽啤酒，蓋上鍋蓋，將鍋中食材燜煮入味。

步驟5、直到湯汁變濃郁之後，開啟大火，收乾淨，然後關火。

步驟6、盛盤就可以吃了，咬上一口糯糯的超級香！

【烹飪小貼士】：

貼士1、在製作過程中，用刀的是傳統的配料做法，比較鹹香的。如果喜歡西式口味的，可以加入適量的番茄醬調味，製作成酸酸甜甜的口感，更加好吃哦。

貼士2、如果只吃雞蛋的話可能會略顯單調，完全可以用空餘時間，搭配一點綠色青菜，然後配上一碗熱乎乎的小米粥，營養就均衡啦。