聽說綠茶傷胃、紅茶養胃，是真的嗎？你先來看看！

大家都知道嗎？說起中國的茶文化可謂是年代久遠，源遠流長，經歷了幾千年的演變和發展，到了今天，在市面上有各式各樣的茶種類，對於飲茶的風俗和習慣也是逐漸變化，有很多很多的講究。現在很多人都喜歡喝茶，對茶的喜好也不盡相同，有人喜歡喝綠茶，有人鍾愛紅茶，有人偏愛淡茶，有人愛喝濃茶。但是有關喝茶有這樣一個說法，喝綠茶傷胃，喝紅茶養胃，真的是這樣嗎？下面我們一起來看下科學的說法吧。

先來簡單介紹一下！綠茶是傷胃，可紅茶也不養胃，事實上，茶葉中含有茶多酚，它具有收斂性，對胃會產生一定的刺激作用，尤其在空腹狀態下刺激性更強。綠茶中的茶多酚含量較高，對胃的刺激會更明顯。而紅茶是經過發酵烘製而成，茶多酚在發酵過程中發生了氧化反應，含量明顯減少，與綠茶相比較，對胃的刺激性會相對小一些。但是，刺激性相對較小，並不意味著紅茶就能養胃了。“紅茶養胃”的說法，其實並不嚴謹。

沒錯！紅茶屬全發酵茶，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶，富含胡蘿蔔素、維A等多種營養元素。而且紅茶中“富含的黃酮類化合物能清除自由基，具有抗酸化作用。

其實，茶葉當中含有一種叫茶多酚的物質，這是一種會刺激胃的物質，尤其對於空腹來說有更嚴重的刺激，這也就是為什麼空腹喝茶不建議的原因了。茶多酚在綠茶中的含量相對來說比較高，所以這樣的話就會對胃的傷害大一些，而紅茶則是經過一系列的發酵和烘焙而製成的，所以紅茶裡面的很多茶多酚在發酵和後續加熱過程中被氧化掉了，剩下的茶多酚含量相對會少一些，相應的對胃的刺激和傷害會少一些。所以說這兩種茶都不能達到一個養胃的效果，只能說相比之下，紅茶的傷害小一點。

而且，胃不好的人，並不適合常喝紅茶。紅茶的多酚類化合物雖然少了，但咖啡因含量卻相對較多。對於胃酸過多的人來說，紅茶中的咖啡因不利於控制胃酸，還可能對胃造成刺激，所以這類人並不適合經常飲用。

確實，雖然紅茶中的茶多酚已經在發酵中發生氧化，但是依然有殘留，所以始終還是有一定的刺激性。另外，對於胃酸過多的人，過多飲用紅茶可能會導致身體不適，因為紅茶中的咖啡因不利於調節胃酸。

確實，大家對紅茶都有一個誤解，那就是紅茶比較溫性，有養胃的功能。但是這其實是沒有什麼科學依據的，在前面我們知道了綠茶中含有較多含量的茶多酚，而會給我們的胃帶來一定程度的傷害，而紅茶中也是會含有一定量的多酚類的物質，同樣會給我們的胃造成損傷。除此之外，紅茶中還含有比較多的咖啡因等物質，這種物質同樣會刺激我們的胃部，破壞我們的胃粘膜，所以胃功能不太健康的人還是不適合飲用的。

沒錯！胃不好的人，尤其忌飲濃茶。濃茶中含過多的咖啡因、茶鹼等，經常飲用，胃黏膜會受到刺激和損害，造成炎症、充血、水腫、糜爛，甚至胃潰瘍、胃食道燒傷、潰瘍。調查顯示，70%左右的胃潰瘍病人有喝濃茶的習慣。

總而言之，有很多人喝茶喜歡喝那種比較濃的茶，覺得這樣能品到茶的真正的醇香氣息，但其實這種做法是存在誤區的。因為沏的濃茶當中咖啡因和茶鹼等物質的含量非常高，這種茶雖然口感上比較濃厚醇香，但是長期喝的話是會給我們的身體帶來極大的傷害的！大家都知道了嗎？