滷雞蛋別再用茶葉和香料了，用它煮，不僅入味，吃起來比肉還香！雞蛋是非常有營養的，它含有豐富的蛋白質和維生素，還有人體所需要的一些微量元素，小孩和老人多吃對身體是非常好的，尤其是缺鈣的人，一天兩個雞蛋是正好的，保證了自身的營養吸收。但是有些人是不喜歡吃雞蛋的，覺得雞蛋黃太噎人，吃不下去。後來雞蛋就有了很多種的做法，煎蛋，煮蛋，荷包蛋還有一種就是滷雞蛋，滷雞蛋是有味道的，很好吃的，在早餐的時候吃上一個就會很開胃，也不怕吃黃噎著了。

很多人都喜歡吃滷雞蛋，一般我們認為都是用茶葉或者是香料做出來的，在早餐的時候是經常見的，每天早晨吃一個雞蛋是很好的，但是自己家裡煮的雞蛋沒有滷雞蛋好吃，所以就會在外外面買著吃。當然滷雞蛋在家裡也是可以做的，但是家裡也不會備著香料之類的，而茶葉都是用來喝茶的，哪有那麼多用來滷雞蛋啊！小編給大家介紹一種方法，不用茶葉或者香料就能做出來。

首先我們需要準備雞蛋，生抽，老抽，冰糖，食鹽，啤酒。先將雞蛋放到冷水裡沖洗一下，把雞蛋表皮清洗乾淨，然後把雞蛋放在水裡煮，加入適當的鹽，等到煮開的時候在燜上10分鐘就可以撈出來，再把雞蛋放到冷水裡過一下，這樣做的目的就是使我們剝雞蛋的時候可以很好很完整的剝下來。把剝好的雞蛋放入鍋中，然後往鍋裡放入一瓶啤酒，然後再加入生抽，老抽和一塊冰糖，最後加入鹽，大火煮開後再調到小火慢燉10分鐘，等到湯汁收了就可以出鍋了。

就是把茶葉和香料換成啤酒，而加啤酒的作用和它們是差不多的，不僅雞蛋入味，而且吃起來味道是很香的，還有酒的香味。要是煮的多就可以把雞蛋放在湯汁裡放上一個多小時，這樣的雞蛋會很好吃的，做出來的滷雞蛋不比外面賣的差，這要是拿出去賣肯定會被賣空的啊！心動不如行動，趕緊嘗試著做吧！尤其是喜歡吃滷雞蛋的人。