食材：

西紅柿1個，雞蛋3個，麵粉100克，鹽適量。

做法：

1。西紅柿去皮切成小丁。

2。把西紅柿丁、雞蛋、麵粉混合均勻。

3。平底鍋中加入適量的油，油熱後把麵糊倒入鍋中攤平，小火煎至兩面金黃。

4。出鍋切成自己喜歡的形狀即可。

功效：利水滲溼，清熱止渴，通便止瀉，健脾消食、清熱解毒。

一、準備好西紅柿、雞蛋、麵粉，然後在西紅柿中打入一個雞蛋。

如果沒有西紅柿，可以用西紅柿代替。

麵粉放入碗中。

然後把雞蛋打入西紅柿盆中，再加入適量的鹽（一勺）和雞精（半勺）攪拌均勻。最後加入適量的水攪拌均勻後靜置5分鐘左右。

二、放入適量的鹽，再放入麵粉。

再放入西紅柿丁，攪拌均勻。

三、平底鍋加熱後放入少量的油，油熱後把麵糊倒入炒勻，等一分鐘左右。

四、再用鏟子鏟成小餅，然後兩面煎成金黃色即可。

五、把煎好的餅用刀切成小塊食用，非常方便。我這裡是把西紅柿丁、雞蛋和小麥粉混合在一起炒了再加水和成麵糊。

三、

再把

番茄和西紅柿攪拌均勻。

最後放入雞蛋攪拌均勻，就可以了。

然後在麵粉中加入適量的鹽，加入適量清水調成麵糊。

在平底鍋中刷上一層薄薄的油。

然後把麵糊倒入平底鍋中攤平。

煎至兩面金黃即可。

四、在鍋中刷上一層油，再把攪拌好的蛋液倒入鍋中。

開中火，等雞蛋煎至底部定型後翻面，把另一端也煎成金黃色即可。

在雞蛋餅裡還可以加入火腿，火腿腸等自己喜歡的食物。也可以撒上自己喜歡的調料，像孜然、黑胡椒粉、鹽、蔥、辣椒油都是不錯的選擇。

最後在餅上放上蔥花和火腿腸即可。

怎麼樣，看起來是不是很有食慾呢？

五、用鏟子將其攤平，等兩面都煎成金黃色就可以了。

功效：雞蛋餅營養豐富，是一種很好的早餐食品。