天氣這麼熱，真的巴不得就在房間內不出去，但是肚子餓了這麼辦，天天吃外賣也不好啊，去廚房自己煮吧，室內常溫30度的話，廚房起碼35度，再開個火就和桑拿房沒區別了，有時候被火氣一蒸，煮好了反而吃不下去了；這邊教大家做幾道蒸菜，省時省事，不用人隨時在旁邊看著，時間一到就可以吃了，而且味道也不錯，大家都可以來學一學。

1、醬油蒸肉

原料：蔥、姜、醬油、五花肉

做法：五花肉切片，擺盤；淋上醬油，撒上薑絲，蒸煮個20分鐘後，撒上蔥花就可以了

2、肉末蒸蛋

原料：雞蛋、肉末、鹽

肉末蒸蛋有兩種做法

做法①：將雞蛋打散，肉末放入雞蛋中，可以加入些許清水，適量的鹽，蒸煮個10分鐘就可以，

做法②：拿一個雞蛋，不要打碎，在雞蛋寬的那一頭弄個洞，撒點鹽，筷子伸進去攪拌，然後用肉末封住口，拿去蒸煮，蒸煮的時候肉末封住的那個口向上，蒸煮個15分鐘即可

3、蒜蓉蒸菜

原料：蒜、蔥、生抽、鹽、紅辣椒、青菜（金針菇、白菜、花菜等蔬菜都可以）

做法：將大蒜切碎成末，青菜洗淨切掉頭（厚度不一樣，蒸煮後各個部位的口感不一樣）擺盤，將蒜末、辣椒、蔥、生抽倒在一起，加鹽攪，均勻的灑在青菜上面，蒸煮個5分鐘（如果是難熟的菜可以多煮2分鐘）即可；

4、蒸雞

原料：雞一隻（可在市場或超市買一整隻脫毛殺死後的雞，勿切）、料酒、大蔥、姜塊、醬油、檸檬、鹽

做法：將雞洗淨裝盆，倒是料酒、醬油、鹽蓋上蓋子醃製15分鐘（期間隔幾分鐘就擺弄一下雞，使得雞入味均勻），將雞重新換個盆，接著倒入料酒、醬油、鹽；將大蔥姜塊塞入記得肚子裡，檸檬擠出四五帝檸檬汁，滴在機身上，放入蒸鍋，蒸煮半個小時即可；

5、水果蒸飯

原料：菠蘿（南瓜也可）火腿、玉米、米、肉末

做法：掏空整個菠蘿，將菠蘿肉切丁，玉米弄成一粒粒的，火腿也切成丁，將菠蘿肉火腿、玉米、米、肉末混合撒點鹽、雞精（味精）調味，裝在被掏空的菠蘿裡面，加點清水，蓋上菠蘿蓋，可以插入牙籤固定，蒸煮15分鐘就可以了；

這6道菜簡單易學，不需要多難的刀工，也不需要對火候的把握，更不需要精密的調味，快學起來吧。