最近全國豬肉大漲價，漲的小編都快吃不起了，今天給大家做一道羊肉希望大家喜歡

羊肉呢，在我國分佈很廣，幾乎遍及各地。其肉質細嫩，含有很高的蛋白質和豐富的維生素，容易被消化，多吃羊肉能提高身體素質，提高抗疾病能，具有補腎壯陽、補肝明目、補血溫經等作用，男士適合經常食用。

1、保護胃黏膜 羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。

2、補肝明目 羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。

3、溫補脾胃 羊肉可用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。

食材：羊肉、生薑、豆瓣醬、火鍋底料、花椒、幹辣椒、豆蔻、小茴香、白酒、生抽、耗油、老抽、鹽、雞精、白糖

第一步，把羊肉清洗乾淨切塊備用

生薑爆香，羊肉下鍋炒幹水分乘出備用

再下豆瓣醬，火鍋底料，花椒，幹辣椒，豆蔻，小茴香小料炒香下羊肉

少於的白酒，生抽，耗油，老抽再加適量的水鹽，雞精，白糖調味

放入高壓鍋，壓20分鐘左右回鍋再放青椒，蒜，砂鍋底下放胡蘿蔔把煮好的羊肉放入砂鍋

邊煮邊吃，味道是相當的不錯而且對於腰痠的人群還可以大補

做到這裡大家就可以盡情享受自己做出的美食了，歡迎大家評論，點贊，我是阿明，為大家帶來更多的美食做法