在日常生活中,蛤蜊是我們常見的一種食物。很受大家的喜歡,我們都知道,蛤蜊的做法多樣,味道鮮美,營養豐富。那蛤蜊的營養價值有哪些呢?孕婦可以吃蛤蜊嗎?下面我們一起來看看孕婦吃蛤蜊的好處有哪些吧。
蛤蜊的營養價值
1、蛤肉含糖類,蛋白質,脂肪,菸酸,無機鹽,維生素A、B1、B2。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘及溴鹽等。
2、蛤蜊的鈣質含量,在海鮮中頗為凸出。以100公克重的蛤蜊為例,鈣質含量就有130毫克,雖然不能跟奶製品相提並論,但也算是不錯的鈣質源。
3、蛤蜊的維生素B12含量也很豐富。B12關係到血液代謝,缺乏者可能出現惡性貧血,尤其是胃部手術後的患者,B12吸收率較差,可以多攝取一些蛤蜊。
4、蛤蜊裡的牛磺酸,可以幫助膽汁合成,有助於膽固醇代謝,還能維持神經細胞膜的電位平衡,能抗痙攣、抑制焦慮。
5、由於蛤蜊脂肪含量不高,每100公克的熱量只有55大卡,屬於低脂肉類。對於想控制體重的人,蛤蜊是很不錯的選擇。以一份60公克重的蛤蜊,大蛤蜊大約6個,一般大小的蛤蜊約為22個,吃起來頗有飽足感,熱量卻只有40大卡左右。
孕婦可以吃蛤蜊嗎
能吃。
蛤蜊味道鮮美,營養成分豐富且含量很高,很適合孕婦食用。對改善孕婦孕期的各種不適症狀都有好處。
孕婦吃蛤蜊有什麼好處
1、利水化痰
蛤蜊具有滋陰,利水,化痰的功能,可以生津,消除孕婦水腫和口渴。
2、防治孕婦痔瘡
蛤蜊對治療孕婦痔瘡也有功效,也是患有糖尿病的孕婦的一個輔助治療食物。
3、降低血糖
蛤蜊中的牛磺酸、代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇能促進體內膽固醇的代謝,降低膽固醇水平,維持血糖正常濃度,對糖尿病孕婦來說非常重要。
4、舒緩情緒
蛤蜊肉質肥厚、甘甜清爽,能增進孕婦食慾,平衡飲食,還能舒緩孕期煩躁。蛤蜊中的微量元素對緩解與孕期腿抽筋或貧血都有幫助。
5、提高免疫力
蛤蜊中優質蛋白、礦物質及維生素能促進孕婦機體代謝,提高機體免疫力,對預防孕期的感冒問題有好處;蛤蜊的消腫功效能有效緩解孕期的水腫問題。
6、促進胎兒發育
蛤蜊中富含鈣、鋅及鐵等元素,孕婦吃蛤蜊能補充鈣質,促進胎兒骨骼及牙齒等發育,鋅元素對胎兒的大腦及生殖器官發育特別重要;蛤蜊中的鐵元素能防止孕婦貧血對胎兒發育的影響。
7、美容護膚
蛤蜊中的蛋白質、硒元素都非常豐富,能抗氧化,清除自由基,改善膚質和提亮膚色等作用,對孕婦面板差等問題有很好的改善作用。
孕婦吃蛤蜊應該注意什麼
1、孕婦適量吃蛤蜊很有好處,蛤蜊性寒,味鹹,孕婦又不能多吃,每次吃3-5顆解饞即可,不能貪吃。
2、吃蛤蜊可能會出現過敏症狀。對海鮮過敏的孕婦都不能吃,以免影響身體及胎兒發育。
3、生蛤蜊裡面可能有寄生蟲,孕婦吃蛤蜊一定要充分煮熟,以免引起腹瀉等問題。
結語:在生活中,蛤蜊含有豐富的營養價值。孕婦是可以食用蛤蜊的,但是不能多吃哦。蛤蜊雖然美味,但是不宜多吃,不然會對身體產生一些不良的影響。以上就是小編為大家介紹關於蛤蜊的一些注意事項,大家食用是需要注意的一些問題哦。