秋天到了，幾場大雨接踵而至，天氣逐漸轉涼，深秋已經離我們不遠了，又到了吃烤紅薯的季節。紅薯既能取暖又有很高的營養價值，這使它成為秋冬季節大家最喜歡吃的食物，但經常吃它真的好嗎？

紅薯是家家戶戶都喜歡吃的食物，因為它口感軟糯香甜，烤著吃更能發揮紅薯的美味，除了烤著吃之外，對於紅薯這種物美價廉的食物，它的做法很多，煮、蒸等都是比較原汁原味的做法。

從紅薯的營養成分來說，每一百克的紅薯中能有百分之八十三左右的水分，對於秋天不愛喝水的人群，紅薯可以作為身體補水的來源之一，來供人選擇。而紅薯中的胡蘿蔔素也非常突出，每一百克紅薯裡面，可以含有32微克胡蘿蔔素，每天吃一點對身體非常好。

另外對於需要補充維生素A的人，比如視力不好的人、近期用眼過度的人，紅薯也成為最佳選擇。如果對於減肥的人群，吃紅薯也是一個最佳選擇，因為紅薯中既含有豐富的碳水化合物，還有很多的其它營養成分。

按照每一百克的紅薯成分來看，有61千卡的熱量。拿米飯100克米飯熱量跟100克紅薯比，每百克的米飯熱量還是110千卡，這樣看下來紅薯和米飯相比較，還是吃紅薯有利於減肥，而且紅薯的營養成分還比米飯高。

日常生活中，有很多人選擇在飯後吃紅薯，必須要注意一點，紅薯本身也是有熱量的，吃了米飯之後吃紅薯，就攝入了更多熱量，對控住餐後的體重不利。總之，減肥人群想要吃紅薯，可以選擇在餐前吃，還可當主食吃，紅薯豐富的膳食纖維，即可延緩飢餓感，還能達到控制全天攝入總熱量的目的！

總的來說，紅薯就是個寶，吃法只要選適合自己對身體好就可以了