蛋糕是最常吃的點心，尤其是孩子特別喜歡，我家需要用三差五做一次，做的過程雖然有點麻煩，但是自己可以控制糖分和油分，沒有新增劑之類的不健康成分自己在家做的蛋糕吃放心，好吃有營養並且乾淨衛生，學會隨時可以吃，今天分享五種美味簡單的蛋糕做法如果你家也有喜歡蛋糕的孩子的話，就早點收藏起來，在漫長的暑假裡做。

1個專案，原創海綿蛋糕

原創海綿蛋糕卡路里充足，糖含量高，三高的人不應該多吃。

【材料清單】

雞蛋10個，小麥粉150g，砂糖100g，牛油50g，泡沫粉20g，奶油適量

【做法】

1、將小麥粉加入泡沫粉中過濾，雞蛋快速起泡，然後加入砂糖，打到雞蛋變成雞尾狀，將小麥粉分開加入，充分攪拌。

2、在模具上鋪上紙，清洗牛油，注入蛋糕液，用180C爐加熱15分鐘左右就可以做成花蛋糕。

3、曬乾取出，切成一半，在蛋糕上塗上奶油，再蓋上一個蛋糕，做一個模具大小合適的蛋糕就可以了。

提示：只有充分打好雞蛋液，砂糖才能溶解。

2種，魔芋蛋糕

香芋椰子蛋糕營養豐富，提高免疫功能，芋頭不應該和香蕉一起吃。

【材料清單】

魔芋粒20克、雞蛋5個、小麥粉180克、砂糖80克、泡沫粉4克、牛油170克、香油適量

【做法】

1、將牛油、雞蛋、小麥粉、砂糖和打泡粉加入適量清水中，製成糊狀。

2、在蛋糕泥里加入魔芋粒和芝麻油，充分攪拌。

3、將糊劑放入模具中，約8成裝滿，用180爐加熱，烤25分鐘就烤好了。

提示：烤箱預熱15分鐘，溫度更穩定。

第三個是可可蛋糕

雞蛋裡的卵磷脂可以使膽固醇和脂肪粒子變小，發熱的人不應該在退燒之前吃這個蛋糕。

【材料清單】

可可粉30g、雞蛋5個、小麥粉150g、砂糖80g、泡沫粉4g、牛油170g

【做法】

1、在牛油、雞蛋、小麥粉、砂糖和打泡粉中加入適量的水，製成糊狀。

2、將可可粉加入部分糊劑中，充分攪拌，將原味的糊劑放入模具中，填滿約8成，將混合在可可粉中的糊劑往上擠壓。

3、180爐溫度（用烤箱預熱15分鐘）烤25分鐘，烤好。

提示：不需要加可可醬，否則會影響烘烤。

第四種水果核桃蛋糕

果實核桃蛋糕，潤腸養肺，健腦樸腎，血脂不穩定的人不宜多吃。

【材料清單】

核桃肉10g、花生粒10g、杏仁粒10g、雞蛋5個、小麥粉180g、砂糖80g、泡沫粉4g、牛油170g、核桃奶油適量

【做法】

1、在牛油、雞蛋、小麥粉、砂糖和打泡粉中加入適量的水，製成糊狀。

2、將核桃肉、花生粒和杏仁粒加入糊精中，充分攪拌。

3、將糊劑放入模具中，約8成滿足，擠核桃奶油，再放上核桃肉，用180烤箱加熱（用烤箱預熱15分鐘），烤25分鐘後烤好。

提示：攪拌應儘量均勻，以免各種顆粒沉澱。

第五種、美顏紅豆棗蛋糕

美顏紅豆棗蛋糕、健脾養胃、補血寧神。

【材料清單】

黑豆10克、棗30克、雞蛋5個、小麥粉160克、砂糖80克、泡沫粉4克、牛油170克

【做法】

1、在牛油、雞蛋、小麥粉、砂糖和打泡粉中加入適量的水，製成糊狀。

2、將蒸好的黑豆、棗加入小麥粉中，充分攪拌。

3、將糊精放入模具中，約8成裝滿，表面放入紅豆和棗，用180暖爐加熱（必須用烤箱預熱15分鐘），烤25分鐘，然後放火。

提示：成熟的紅豆，棗要分幾次加入，保證拌勻。