我們家小寶貝非常喜歡吃南瓜，也喜歡吃甜食。為了她能吃得開心也是絞盡腦汁的做些她喜歡的菜品，自從學會了這個菜每次都是吃個沒夠，看著她吃的開心，我也感到非常滿足！南瓜還在傻傻的熬湯喝？趕快來學習新技能，蜜汁南瓜做起來！

南瓜做法眾多，比如糖醋南瓜丸、南瓜湯、鹹蛋黃焗南瓜、南瓜粥、南瓜餅等等而陝北以蜜汁南瓜為最為美味。入鍋蒸熟後，澆以糖汁。口感綿軟，香甜怡人。南瓜在中國各地都有栽種。嫩果味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一。老瓜可作飼料或雜糧，所以有很多地方又稱為飯瓜。在西方南瓜常用來做成南瓜派，即南瓜甜餅。南瓜瓜子可以做零食。

接著來說說做法，將紅棗，蓮子米，桂圓乾，幹百合先用冷水泡發。利用這個時間處理南瓜。將南瓜去皮洗淨，切成條狀。選擇一個和南瓜弧度差不多的碗裝南瓜。將南瓜放入碗中，南瓜裡面朝外，撒點白糖。將泡發好的紅棗蓮子等裝入南瓜碗中，放入少量冰糖，再撒上白糖。如果南瓜還有空餘的地方，可以再放一些南瓜塊在裡面。將南瓜放入鍋內，用冷水開始蒸。上汽後再蒸十分鐘左右就可以了，如果用電壓力鍋，只用八分鐘左右就可以了。鍋洗乾淨、上火放少許底油，加適量水、白糖和蜂蜜小火熬製成漿，看汁的濃度，需要的話勾芡即成。南瓜蒸的不能太過、口感發利、可以用保鮮膜封上、比較面熬糖、火候：水和糖的比例要合適，一般一比一即可。小火長時間加熱容易出絲，大火容易糊炒成糖色，用中小火，能化開糖就行。

好了，蜜汁南瓜就做好了。看上去是不是很有食慾呢！南瓜買那種大小適中的，處理南瓜的時候將南瓜的瓤用勺子刮乾淨。填充裡面的紅棗等內容時一定要裝滿，否則蒸出來的時候就會塌陷。沒有形了。另外蒸的時間一定不要超過十分鐘，南瓜很容易熟。用煤氣爐蒸的話，十分鐘足夠了，如果是電壓力鍋，五到八分鐘。太爛了筷子就夾不起來了。

而且南瓜具有解毒，防治糖尿病、助消化促進生長髮育等功效。因為內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，活躍人體的新陳代謝促進造血功能，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；保護胃粘膜、幫助消化： 南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，促進潰瘍癒合加強胃腸蠕動，幫助食物消化有防癌功效，南瓜花果的營養極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育增強其活力還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。

無論是寶寶還是家裡的老人，經常食用南瓜對身體是大有益處的。趕快學做起來吧。今天的分享希望大家能喜歡，有任何意見或想法都可以在評論區討論哦，小編有時間都會回覆的，喜歡小編的也可以關注一下小編，每天都能看到最新資訊，精彩不容錯過哦，謝謝！