隨著人們生活水品越來越提高，誘發癌症的潛在殺手，就藏在我們的日常生活中。這些常見食物，常吃傷身體，真的想不到，我們居然天天吃！發黴的花生。花生是我們生活中最常見的乾果，深受大人和小孩的喜愛，但常會不小心吃到發黴甚至是發苦的花生。發黴的花生、自榨花生油是黃麴黴毒素的重災區，如果吃到一顆花生黴變，最好把整包花生都扔掉。黃麴黴素最喜歡藏在發黴的食物裡，還有其他堅果類，吃到黴變的堅果，一定要記得漱口啊。

隔夜菜。現在大多主張勤儉節約，吃不完的食物都捨不得倒掉，於是存放起來第二天再拿出來吃，這就是所謂的隔夜菜，殊不知隔夜菜種含有大量的亞硝酸鹽，直接導致胃癌發病率增高。

鹹魚鹹菜。鹹魚鹹菜製作過程中，經過高濃度的鹽醃漬，從而使得魚肉脫水。生成了許多亞硝酸鹽類物質。這些物質在人體胃中的酸性中會轉變為具有強致癌性的亞硝胺類物質，如亞硝基二甲胺。鹹魚鹹菜致癌的罪魁禍首就是它們。

木耳是我們生活中最常見的一種食品了，不僅味道鮮美，而且吃起來的口感也是非常不錯的，黑木耳是一種營養很豐富的食用菌類，營養成分是很高的，不僅可以食用，而且黑木耳還能做藥用，可以有效的防治冠心病和冠狀動脈粥樣硬化。並且黑木耳當中的多糖類物質，具有一定的抗腫瘤作用，可以有效的治療宮頸癌。