愛伊米

探尋江津雙福美食打卡地,歡迎補充~

有人說:美食帶給人的喜悅,與時間無關,花4小時做一頓大餐,和用4分鐘等一碗美味的面,同樣令人歡喜。以富硒美食聞名的江津雙福,哪些是你心心念唸的美食呢?

1、

雙福尖椒雞

特點:鮮嫩爽口,清香味濃。

尖椒雞這道名菜被納入江津區非物質文化遺產,起於江津雙福新區享堂路口的陳有良尖椒雞,店面不起眼卻名震川菜江湖,傳襲已上百年。與傳統的辣子雞相比,這道菜精選仔烏雞切丁,醃製上漿後直接入底油生炒,新增大量青尖椒,椒香撲鼻。不停地在青尖椒裡扒拉小塊雞丁,再辣也放不下筷,也成為了尖椒雞的一種食趣。

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2、

雙福酸菜魚

特點:鮮香嫩滑,酸辣爽口

雙福酸菜魚、與一兔三吃的燙皮兔、尖椒雞被一起收入《中國美食地理》,成為江津雙福必點“三篇”。酸菜魚新鮮出爐,嗞嗞油辣香,讓人垂涎欲滴,一口鮮滑的魚湯,就著一口軟糯的白米飯,幾個老朋友聊著龍門陣,那滋味不要太安逸。

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3、

江津美蛙魚頭

特點:麻辣鮮香,入口即化

美蛙與魚頭的相戀,成就了重慶江津獨特的火鍋。重慶的火鍋重麻重辣,味道大,十分過癮。而江津美蛙魚頭,雖如火一般火熱辣狂熱,但並不擔心上火。

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4、

江津芝麻桿

特點:香、酥、脆、甜

芝麻桿是一款江津傳統的特色休閒小吃。芝麻桿運用土法熬製純正麥芽糖,手工炒制芝麻,全程手工製作。芝麻桿香、酥、脆、甜的口感,深受人們喜愛,也成為許多江津人兒時的記憶。

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《風味人間》曾說:美食是相逢,最美好的理由,味道里都是滿足,酒裡有故事,故事裡有你我。你對江津雙福,都有哪些美食的記憶呢?我在江津雙福城芯新城·和昱麟雲,離美食最近的位置等你,一起開啟美食打卡之旅。

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