秋葵不僅味道鮮美，秋葵籽以及黏性物質具有補腎的作用，對於男性乃至壯陽佳品，特別是患有前列腺炎疾病及腎虛的男性朋友們是最好的選擇。秋葵富含大量維生素c、類胡蘿蔔及B-胡蘿蔔素，對面板美白，光滑緊緻面板也有效，所以不管是男性還是女性都是美容佳品，秋葵也具有粘蛋白不僅可以保護胃壁還能增加食慾促進消化，對於食物不振的朋友常吃秋葵還能改善飲食習慣！所以，今天教大家煮一道秋葵炒蘑菇的做法。首先現將秋葵洗淨備好。

將蘑菇提前浸泡半個小時，然後切好別用，記得將生薑也切好備用哦！

待鍋幹後，倒入油，油熱後加入生薑和醬油，然後等生薑入味後放入秋葵翻炒！

開小火然後翻炒五分鐘左右。注：小編手受傷了所以沒將秋葵切開，秋葵可以切開炒，這樣更入味哦！

翻炒後將蘑菇一起倒入鍋中一起翻炒，大概五分鐘左右加入鹽雞精等調味料，這個可以根據自己的口味加，小編有時候也會加少許辣椒調味！

翻炒後加入少許的水，蓋上鍋蓋差不過五六分鐘就好了！

最後倒入盤中就可以吃了。秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護面板和胃黏膜之功效。秋葵屬於低能量食物，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸，是一種很好的蔬菜。秋葵雖然營養也好吃，但是對於脾胃不好的人最好還是少吃。