9月要喝這湯，每週給孩子喝3次，改善脾胃，孩子長得高，不鬧病！夏天剛過去，夏天容易出汗，會使身體裡好多能量流失。現在剛剛立秋，家長們要趕緊給孩子補充營養，調理一下脾胃，讓孩子在秋天冬天增強抵抗力，不鬧病。小編常給孩子喝的就是這道排骨山藥湯。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，孩子常吃能改善脾胃，增強抵抗力。而排骨也可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。不僅如此，排骨還富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。大家快收藏起來吧！

排骨山藥湯

By hey*

配料：

豬排骨 1000克、山藥 500克、香菇 三個、玉米粒 一罐、胡蘿蔔 半個、蔥 30克、姜 10克、精鹽 1茶匙、香葉 少許、花椒 少許

烹飪步驟：

1。洗淨的豬骨頭放蔥姜焯水，注意冷水下鍋，煮開後即可拿出，豬骨可以是大骨頭，也可是小排骨

2。幹香菇泡發切片，胡蘿蔔切片

3。冰箱裡的玉米罐頭還沒吃完，於是我這次就放了玉米罐頭，也可以放新鮮切片的玉米

4。對我而言，山藥是一個恐怖的存在，每次切完手上都癢的不行，所以收拾的時候記得帶上厚厚的手套，直到切片裝盤後洗淨菜板和菜刀再脫下來

5。蔥薑切片，少許花椒，少許香葉，放進茶葉包做調料包

6。鍋裡放進洗淨的豬骨，玉米，胡蘿蔔，香菇，調料包，加水，就可以開始燉了，大火至水沸騰後轉中火燉一小時

7。大概1小時放山藥

8。二十分鐘後放適量鹽

9。喜歡的可以放蔥花和香菜

10。閉火準備開吃吧

烹飪小貼士：

1。在購買山藥的時候，應該要注意看看山藥表面的毛，大家在觀察的時候可以看看毛的密度還有長度，山藥上面的毛越多，也就說明山藥的營養價值越高，口感越好。

2。在購買山藥時大家可以把大小差不多的山藥拿在手裡面掂量一下，看看哪一根山藥的重量要更加重一些，應當要選擇重量比較重的山藥。

3。，我們在買排骨的時候要買大紅色或者是豔紅色的，有的排骨顏色很深，這種深色的有可能就是放置的時間太長了，有的排骨顏色很淺，這種淺色的也是不好的。

大家覺得這樣做好吃嗎？

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