600

毫升等於多少克？

600毫升等於600克。在我的生活中要說用到毫升和克比較多的地方就是我做烘焙的時候了。因為做烘焙的時候為了把食物做的美味好吃，要嚴格按照食譜上的重量來做，不然做出來的食物口感就會不好。所以在做烘焙的時候，尤其對於一個新手來說，按照食譜裡的重量來準備材料是一個比較中要的內容。

烘焙中計量單位的換算有哪些小竅門？

第一，有的朋友嚴格按照食譜裡的份量來稱重，按照步驟一步一步的做出來的甜點口味去不如老師做出來的好吃，這是為什麼，有的朋友甚至懷疑自己是不是沒有這方面的天賦，或者是自己的食譜有問題。其實在實際操作中，100毫升不一定就等於100克。

第二，我的經驗就是千萬不要把食譜裡面的毫升當作克來使用。雖然大家都知道質量等於體積乘以密度，體積是毫升，質量就是克，剛好水的密度是1，所以我們就認為100克的水等於100毫升的水，但是大家不要忽略了液體的密度是不相同的，不能夠完全的去替換。除了水以外的其他液體，最好是都按照食譜給定的單位來稱量，大家這一點一定要注意，千萬不能夠圖省事，不然做出來的食物口味肯定會有差別的。

第三，也有的朋友認為我用的計量比較小，差一點不會有太大問題的，馬馬虎虎就差不多了，大家可以用300毫升的水和300毫升的油做個實驗，其實它們的差別是很大的。所以同一個配方，不同的人來做，也能做出不同的口味。