成本幾塊錢的家常養生菜，方便快捷，口感超棒

秋天來啦，是時候為自己和家人安排一些養生小菜了，既要養生，肯定就要告別油膩重口的食物。“小炒白玉菇”就是一道不錯的選擇，口感清滑爽口，做法簡單快捷，不用加太多的調味料，吃的就是白玉菇自帶的那股子清香味兒，老少皆宜，喜歡菌類的朋友一定不要錯過。

說起白玉菇，相信很多吃過它的人們都讚不絕口，為什麼這麼講呢，因為白玉菇除了通體雪白、晶瑩剔透外，它的口感也堪稱一絕，咬上一口清脆彈牙，沒有任何異味，稍稍帶有一絲清甜，非常的好吃！

並且白玉菇營養均衡，多吃白玉菇可以提高人體免疫力，從而抵抗各種疾病侵襲。除此之外，白玉菇中的粗纖維還可潤腸通便，對動脈硬化、糖尿病患者等都十分有利。

白玉菇是一道常見的家常菜，大家平時用其涮火鍋、燉湯之類的多，不過

今天我們就來做點不一樣的，除了營養好吃外，最主要的是這種做法特別適合廚房小白或者是懶癌患者，簡單幾步就能做出一道養生可口的小菜，

如果你是其中之一，不妨快來試試這道“小炒白玉菇”吧！保證一吃就停不下來哦~

【菜品】：

小炒白玉菇

【烹飪食材】：

白玉菇

150g、

荷蘭豆

100g、

胡蘿蔔

1段、

幹黑木耳

1小把、

蒜頭

2瓣、

鹽

2克、鮮雞汁適量、鮮貝露調味汁1勺、蔬之鮮2克、澱粉1勺。

【烹飪步驟】：

1、先將要用到的東西準備妥當，把白玉菇的根蒂剪掉扔掉，洗乾淨後將白玉菇從中間切開，放進容器中備用。

2、將荷蘭豆的頂部掐斷，把荷蘭豆兩側的筋扯下來，用清水將處理好的荷蘭豆清洗乾淨，隨後將荷蘭豆從中間切開，一分為二，放入盤中備用。

3、準備一個容器，將幹木耳放進容器中，在容器中加滿水，將木耳泡發。注意，泡發後的木耳要多清洗幾遍，洗到木耳中完全沒有沙子後再繼續烹飪。

4、把胡蘿蔔洗乾淨後打皮切成片。

5、在鍋中倒入適量的飲用水，大火將水燒開，水開後在鍋中加入少許食鹽和食用油，然後把剛剛準備好的所有食材全部倒進鍋裡焯水2分鐘，時間一到撈出控水即可。

6、把大蒜切片，在鍋裡少倒些食用油，油熱後先將大蒜放進鍋裡爆香，隨後把瀝乾水分的食材全部倒進鍋裡翻炒幾下。

7、在鍋中加入少許食鹽、1勺鮮貝露調味汁和1勺鮮雞汁調味。

8、準備一個容器，在容器中加入1勺澱粉和3勺清水，攪拌均勻後倒進鍋裡，隨後加入1勺蔬之鮮、用鍋鏟翻炒均勻後即可出鍋，味道真的超級香，配上一碗米飯，簡單營養的一餐就做好啦！成本也就幾塊錢，經濟實惠又美味，一舉多得，你也快來試試吧~

【烹飪小貼士】：

1、木耳泡發的時間不宜太久，木耳泡久了易產生毒素，大家一定要注意哦！

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