眾所周知,主食=碳水化合物=身體易吸收的糖=胖=月半
胖友問:既然這樣,那麼減肥的時候不吃主食可以嗎?
本糖答:不能,不行,真的不可以,乖了想都不要想哈。
等等,先彆著急點×!咱們今天不說全宇宙都知道的減肥主食,譬如燕麥、粗糧、紅薯,玉米,義大利麵,蕎麥麵等,說點兒不一樣的,嗯……洋氣的!
坊間有這樣一句警句:“不吃糧食會變笨”。雖然這句話有待商榷,但是在減肥期間不吃主食,普遍結果就是容易復胖。當然,也有不少減肥人士使用“生酮飲食”減肥法,這是一種幾乎完全斷掉碳水的減肥方法,本糖作為一個從138斤減到100斤的懶癌患者也曾嘗試過生酮減肥法,且先不提是否奏效,就說主食這個小妖精吧,它已是刻在我們中國人基因裡的摩斯密碼,還是永遠無法破譯的那種,所以一旦開始復食,便會像生氣的河豚一樣迅速胖起來。
那麼怎麼吃才能在儘量少攝入糖的情況下吃飽吃好呢?本糖在推薦“另類主食”之前,先說一下發現這些主食的由來。
凡事皆有利弊,雖然生酮飲食讓我追悔莫及,但也正因為接觸到生酮飲食,使我對低碳主食格外關注,加之我天生就是一個好奇心很強的女紙,從而找到一些適合健康減肥乃至長期食用的碳水化合物。不過,這些主食不是超市裡隨處可見的食品,有一些可能要透過代購才能買到,價格也偏貴,只能說,魚與熊掌不可兼得。
所謂低碳水主食,就是富含大量纖維素的穀物類。纖維素即膳食纖維,膳食纖維不僅不會被人體消化吸收,還能促進腸道蠕動,增加糞便量,防止便秘。
打個比方,如果一種食品,配料表標註碳水化合物每100克含50克,膳食纖維標註為:40克,那麼這種食品的真正碳水含量為:10克(50克-40克)。
能看明白吧?沒明白就再看一遍哈~
好了開始推薦,我們以薄荷給出的營養元素資料為例,首先請出被健身大V們推爛的燕麥類穀物作對比。
燕麥粉每100克碳水化合物含量約:61。6克(含膳食纖維5克)。
說人話就是,按照《中國居民膳食指南》給出的每日碳水攝入量來看,女性吃100克燕麥就已經吃掉一天總攝入量的小一半,可是100克真心不多,也就兩薄片兒麵包?
不要嫌我囉嗦,講了這麼一大堆,打這麼多字我也很辛苦滴好不好,主要是為了讓胖友們更瞭解碳水化合物以及膳食纖維在食物中起到的作用。如果嫌煩的話,就……忍一忍,哈哈!
不管胖友會不會選擇我推薦的主食,我都希望你可以瞭解到食物的本質,只有知道自己吃的是什麼,才能更合理的減肥,畢竟減肥是我們女人終身奮鬥的事業嘛!
真不囉嗦了,開推!
推薦1、扁桃仁粉(
注意
:不是我們超市裡常見的杏仁粉)
每100克碳水化合物含量約:21。4克(含膳食纖維10。7克)
推薦2、洋車前子殼粉
每100克碳水化合物含量約:4。0克(含膳食纖維4。0克)
PS:網紅們狂推的某橘色包裝纖維素(114次/199元/桶)其主要原料就是洋車前子殼粉。
推薦3、有機椰子粉(
注意
:也不是我們超市裡常見的椰子粉)
每100克碳水化合物含量約:57。1克(含膳食纖維35。7克)
推薦4、黃金亞麻籽粉
每100克碳水化合物含量約:30。8克(含膳食纖維23。1克)
溫馨提示:以上推薦四款在某寶都有,搜尋時加“生酮”二字很容易找到,它們都可以替代麵粉,能做的食物也非常多,比如杏仁粉薄餅,洋車前子殼馬芬蛋糕(微波爐3分鐘),亞麻籽小餅乾,以及做烤雞塊的面衣等,那都是相當美味相當爽呀!我後續也會發一些快手食譜豐富胖友們的減肥選單!有興趣歡迎關注我!
我是堅持原創的楊戒糖,原創不易,請給我點個贊!謝謝啦!