女人到了40歲以後，身體機能慢慢下降，衰老速度加快，冬天常常手腳冰涼、畏寒怕冷，所以對於女人而言，真的要好好善待自己。40歲的女人不應該只靠著護膚品了，還需從食補入手，日常多補充一些對身體好的物質。眼下就快過年了，家裡也免不了會準備一些零食，下面就分享下5種美味又滋補的零食做法，女人有錢沒錢都要多吃，營養足補氣血，慢慢找回年輕態。

★ 棗泥核桃糖

棗泥核桃糕是一款老少皆宜的健康食品，核桃的蛋白質含量高，紅棗富含鐵元素，兩者做出來的成品不太甜，甜而不膩，吃起來不粘牙又略有嚼勁，可以補充豐富的營養，女人們多吃氣色好，增強免疫力。

【食材】：紅棗 500克、核桃 400克、黃油 70克、麥芽糖 400克、木薯澱粉 60克、

【做法】：

1、生核桃仁要提前烤香，放烤箱150度烤10多分鐘即可，紅棗洗乾淨，去掉棗核，留下紅棗肉；

2、紅棗加800ml清水入破壁機內，打成細膩的棗泥；不粘鍋放入打好的棗泥和麥芽糖攪拌煮開，煮的時候要不斷的攪拌。

3、等糖漿煮開後轉小火，把木薯澱粉加少許清水拌勻，倒入鍋內翻炒均勻，再次沸騰時就加黃油進去，繼續煮至濃稠；

4、這個時候要注意糖漿的狀態，等到棗泥能成團，不粘鍋的狀態，然後放入烤好的核桃仁快速拌勻，讓核桃全部包裹在棗泥裡。

5、最後烤盤鋪上一張油紙，將紅棗核桃泥倒入烤盤整形，再蓋上一層油紙壓平定型，徹底放涼之後，用利刀切塊。

★ 紅棗芝麻核桃糖

黑芝麻，紅棗，核桃，枸杞，紅糖這幾種有營養的食材搭配在一起，做成糖塊方便攜帶，隨吃隨取，不僅有黑芝麻的味道，也有核桃以及大棗的味道，營養不輸阿膠糕，常吃讓頭髮保持烏黑亮麗。

【食材】：白芝麻 30克、黑芝麻 60克、麥芽糖 100克、核桃仁 50克、紅棗 40克、紅糖 20克、水 40毫升、枸杞 少許、

【做法】：

1、白芝麻黑芝麻買回來洗乾淨，小火翻炒出香味，能聽到噼裡啪啦的聲音，注意不要炒糊啦；

2、核桃也同樣小火炒香，然後掰成小塊備用，紅棗用剪刀剪成小塊就可以了；

3、麥芽糖，紅糖（或白糖），清水放入不粘鍋燒開後轉小火，一邊攪拌一邊熬煮，熬到糖漿在刮刀上能掛旗的狀態；

4、倒入芝麻、核桃、紅棗和枸杞快速拌勻，讓所有食材裹上糖漿，動作要快；

5、倒入事先準備好的模具中，壓平定型，可以用擀麵杖擀平，晾到溫熱後就可以切塊了，太硬不好切。

★ 暖胃薑糖

女人生性體寒，很多人會手腳發涼，而生薑性味辛溫，製作成薑糖就再好不過了，暖暖的，辣辣的，吃薑糖會發熱，從而抵抗驅寒暖胃，對女生來說，也是日常中極好的零食。

【食材】：麥芽糖 250克、150克（喜歡辣點可以放多點）、冰糖 130克、熟糯米粉 適量

【做法】：

1、把姜洗淨去皮切片，姜放入料理機或破壁機中，加入少許水打成姜泥；

2、平底鍋倒入水和冰糖、麥芽糖煮開（水量不多，主要是起到融化糖的作用），直到冰糖融化成糖水；

3、糖融化後倒入打好的姜泥，大火煮滾後轉小火熬，一邊煮一邊用鏟子攪拌一下，防止粘底，熬到糖漿變濃稠；

4、用刮刀挑起來也不容易滴落的狀態，就可以出鍋裝到鋪上油紙容器裡面了，用擀麵棍擀平；

5、晾到有點溫熱的時候，在薑糖的兩面都撒上熟糯米粉防粘，然後切長條，剪成一小塊一小塊，放入糯米粉裡滾一滾，這樣就均勻裹上糯米粉了。

★ 糖霜黑豆

黑豆是常見的一種穀物類食物，它含有非常高的蛋白質含量和花青素，對保持機體的功能，延緩機體衰老是必不可少的。黑豆直接吃口感不好，做成糖霜黑豆，不僅能夠保留黑豆的營養，而且Q彈軟糯有嚼勁，作為閒時零食，好處N多。

【做法】：

1、黑豆要選裡面是綠色的，功效最好，黑豆用水浸泡3~4小時，然後瀝掉水分。

2、把黑豆放入不粘鍋，加入冰糖用中火翻炒（怕太乾的可以加少許水），等冰糖融化成糖漿時改為小火，要不停翻炒，使黑豆受熱均勻。

3、等黑豆炒到粘粘的，糖漿能夠拉絲的狀態，鍋壁表面的糖沙變得乾燥掛霜，就可以關火了。

4、關火後把鍋移開，用鏟子繼續不斷翻炒，一直到所有豆豆都裹上糖霜就大功告成啦。

★ 糯米紅棗

紅棗有“每日一顆棗，終身不顯老”的說法，富含多種營養成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，冬季吃紅棗，可以提高身體耐寒能力，用糯米粉和紅棗結合在一起做成零食，更加能夠補虛益氣，對女性、老年人都很好。

【食材】：水磨糯米粉 80克、溫水 50克、紅棗 適量、白糖 適量

【做法】：

1、紅棗用清水浸泡30分鐘，提前泡一會兒，柔軟些好吃，廚房剪刀剪出開口，只剪這一邊就好，把紅棗核挖出來。

2、小半碗糯米粉加適量溫水和白糖攪拌均勻，根據手感邊加水邊和麵，直到揉成光滑麵糰；

3、取一部分糯米糰，搓成小條狀，放入切開的紅棗中，輕輕捏合；

4、所有紅棗放入蒸籠裡，冷水上鍋蒸，水開後繼續蒸10分鐘，關火燜2分鐘即可。