春天來了，萬物復甦，城市也變得喧囂起來。宅在家裡的生活，五味雜陳。唯有美食不可辜負。對於我來說每天都要吃出一個新的高度，各種各樣的吃法，真的很是過癮！

沒有女孩子不喜歡吃麻辣燙的吧？對於我那就更不用說了。但是我要告訴大家一個比麻辣燙更好吃的東西，那就是麻辣拌！超級好吃，在小吃街也是賣得很火爆！

高階的食材往往採用最簡單的烹飪方式，不用炒就可以吃到美味的菜，做法也相當簡單，對於那些不想做飯而又想吃到各種各樣的菜的小夥伴們絕對是一種福音。說到這你已經饞了吧，好了接下來就給大家分享一下具體的做法吧！

我們首先來準備一下食材，我們一定要挑選新鮮的蔬菜，海帶絲、生菜、青菜、土豆、藕、各種美味的丸子、蝦（這些都是我喜歡吃的，大家可根據自己口味選擇新增）蒜、白芝麻、生抽、醋、蠔油、辣椒油、芝麻醬、白胡椒粉。

一切準備就緒，開始烹飪時刻。土豆、藕去皮切片洗淨，將菜摘葉洗淨。起鍋燒水煮沸後放入配菜燙熟撈出備用。接著將各種丸子、蝦依次煮熟撈出。

調製料汁是最重要的一步，直接影響著食用的口感。同樣的調料為什麼做出來的就沒有人家的好吃？這裡要注意了，大蒜切末，加入2大勺芝麻醬，2勺辣椒油，3勺生抽，1勺蠔油（我們儘量選擇好一點的蠔油）其味道也不錯，加1勺食鹽，撒入適量的白胡椒粉，白芝麻適量攪拌均勻，最後將調好的料汁倒入食材中攪拌均勻即可。

一道美味的麻辣拌就做好了，不用排隊不用出去在家就可以吃到，10分鐘輕鬆搞定，健康又美味，鮮香的料汁包裹著食材比麻辣燙更入味，更受女生的青睞。你學會了嗎？趕緊試試吧！

溫馨提示

食材的選取和調味料的多少根據自己個人口味來新增。

食材煮的時間不宜過長，以免影響口感。

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