一提起松露巧克力,大家一定會被它那醇和甘苦,絲滑綿長的口感所吸引。松露巧克力在過去是歐洲的貴族階級才可以享用的一種美食,但凡喜歡甜品的人都不會錯過這麼美味的食品,而如今的巧克力市場這類商品又貴而且都是代可可脂產品,這裡給大家說下,代可可脂可不是真正的巧克力哦,吃了會讓人發胖還沒有營養!今天小廚教大家制作一款松露巧克力,口味絕對不輸一線品牌的松露巧克力哦,跟小廚一起開始製作吧。
材料準備:
淡奶油83g、牛奶巧克力120g、黑巧克力40g、黃油8g、葡萄糖8g、可可粉適量
1、淡奶油和葡萄糖混合加熱煮微開。(你一定會喜歡這個味道)
2、牛奶巧克力和黑巧克力混合,將煮開的淡奶油充入巧克力。(切記燜一會再攪拌哦)
3、攪拌均勻加入軟化的黃油。(大家發覺沒,攪拌是美食裡出現最多的詞兒,你還真的離不開)
4、倒入模具中,放入冰箱。(好絲滑,就像絲綢,讓我想起了某廣告你猜是啥)
5、從冰箱取出後脫模切割。
6、裁切成等大的小方塊兒。
7、撒上可可粉,完成了。(是不是忍不住要開吃了,話說真的好吃,兩天就讓小廚我消滅沒了,別擔心不會發胖喲)
是不是很吸引人。(我都忍不住,看這裡、看這裡、看這裡。。。)
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