一·姜醋蛋，是一道廣東的特色小吃，屬於粵菜系。用姜和醋做調料煮的雞蛋。姜醋蛋酸甜醒胃，營養豐富，是傳統的產後婦女滋補佳品。因其獨特的酸甜滋味和顯著的美容功效，姜醋蛋已經不是月子的專利，已經成為深受大家特別是女性歡迎。

用料 ：

姜醋蛋法

1。 準備好所以的食材

2。 鵪鶉蛋清洗乾淨後，涼水下鍋，水裡放少許鹽，煮開後轉中火煮制5分鐘

3。 鵪鶉蛋煮熟後，拿出把蛋殼剝下來

4。 鍋中放油5g，下薑片炒香然後加水

5。 水開後加入醋和紅糖，再次燒開後倒入鵪鶉蛋煮三分鐘

6。 3分鐘後加入冰糖20g和鹽1g，煮至冰糖融化

7。 然後把鵪鶉蛋連同湯汁倒入容器中浸泡一會，這樣會更入味，顏色也會更好看。

8。 這樣一道地方特色小吃就做好了。

二·山藥糯米丸子，和平常吃的湯圓味道口感是完全不一樣的，糯米粉加了山藥，吃到嘴裡沒有那麼粘，有種沙沙的，糯糯的感覺，很香甜、軟糯、綿軟、細膩，又添加了紅棗紅糖枸杞，對女性補氣血，健脾胃有很大的好處，改善冬季手腳冰涼，心暖身暖

用料

用料：

1。 準備鐵棍山藥一段，紅棗，紅糖枸杞適量

2。 山藥放蒸鍋中蒸熟，大約20分鐘左右

3。 蒸好的山藥去皮用勺子壓泥，放糯米粉，白糖，根據軟硬度加少量牛奶混合

4。 揉成光滑，軟硬適中的山藥糯米麵團

5。 雙手搓成大小適中的圓子

6。 鍋中放清水，紅棗去殼切開放入水中先煮3-5分鐘，煮出棗香

7。 再放入山藥糯米小圓子，煮幾分鐘，圓子飄起來

8。 加紅糖和枸杞，一分鐘後關火

9。冬季寒冷，來上一碗山藥糯米小圓子，健脾暖胃

三·桂花銀耳雪梨凍潤肺～養顏～香甜～爽口，你有什麼理由拒絕！偶然的一次靈感碰撞，竟然碰撞出了驚喜～推薦！推薦！

用料

製作步驟：

1。 新鮮銀耳是做銀耳羹的最佳食材，軟軟糯糯，出膠特別快！（如果用幹銀耳一定要用水泡透）

2。 把銀耳洗乾淨，撕成小塊

3。 湯鍋加水放入銀耳煮開

4。雪梨去皮（至於梨的品種就根據自己方便來買就行）

5。把梨切成小塊，放入熬製銀耳的鍋中

6。 加三勺冰糖（冰糖的量根據自己喜好新增即可）

7。 熬製到銀耳充分出膠，湯汁粘稠，即可關火