簡單幾步教你在家做豆沙麵包，鬆軟可口，放幾天也不會壞！

近期介紹了很多烘焙的美食，得到了很多讀者的良好反饋。麵包的做法我們介紹了多次，也介紹了不同的器材來製作麵包。如果喜歡吃麵包的，建議還是家裡備個麵包機，做起來省心也方便。

今天來介紹下豆沙麵包的做法，做法很簡單，步驟也很簡單，一起來看看。

原料：高粉200克、低粉50克、細砂糖50克、鹽3克、新鮮酵母9克（或乾酵母3克）、蛋25克、牛奶140克、黃油25克。

做法：

1、加入除黃油之外的所有原料，用麵包機和麵20分鐘，然後放入軟化後的黃油，再用麵包機和20分鐘！進入一次發酵！

2、發酵好的麵糰分割、排氣（分成50克左右的面劑）

3、將麵糰擀成圓形，翻面後放入豆沙餡！

4、整成球形，然後進行二次發酵！

5、發酵成型之後，塗抹全蛋液，烤箱預熱，180度，上下火，15分鐘！

介紹完了，學會了嗎？做起來很簡單，食材準備好了後，按這幾個步驟就能完美的做出來了，感興趣的可動手試試。

出鍋後鬆軟可口，大人孩子都愛吃，一次吃不完可用塑膠袋密封起來，放幾天也不會壞。

當然，還可以繼續根據自己的喜好進行改良，比如可在進烤箱前撒點芝麻，也可在包豆沙餡的時候放個蛋黃，做成豆沙蛋黃麵包。自己做的時候可選擇是否要去這樣做。