土豆不要再燒青椒土豆絲了，試試這樣切片燒，能讓你多吃一碗飯

土豆是很常見的一種食材，大家都不陌生，土豆最常見的做法就是青椒土豆絲了吧。土豆切成絲，顯得晶瑩剔透，青椒也切成絲，兩者一炒，簡單好看又好吃。我們家也經常這樣燒的，低脂健康的一道美食。不過總是一種做法，對這道菜的食慾是越來越低，對土豆都沒那麼喜歡了。我覺得吧，不要拘泥於一種做法，可以試試其他做法，可能會有意外驚喜呢。

大家可以試試我這種做法，將土豆切成片，與肉絲炒炒，最後加點青椒，是不是覺得很贊？我一直覺得夏天吃素菜炒肉絲（肉片）是最佳的，有葷有素，搭配一碗飯，既能吃飽，又不易攝入過多，真是最適合夏天的菜了。土豆片炒肉絲，色澤金黃，青椒點綴其中，猶如夏天炎熱天氣中喝了一瓶雪碧，愜意啊。這樣一盤菜，看著就有食慾，吃起來可以多下一碗飯。

【土豆片炒肉絲】

食材：土豆，青椒，豬肉

調味料：鹽、生抽

製作步驟：

1、土豆去皮，切成片；青椒洗淨，切成塊；豬肉切成絲。（這裡的肉絲是一件炒過的，一次多炒一點，可以放冰箱儲存）

2、起鍋燒油，放入肉絲煸炒，翻炒均勻。

3、待肉絲微微焦黃，倒入土豆片，翻炒均勻。

4、加入適量的生抽、鹽和水，大火翻炒。

5、待鍋內開始收汁，倒入青椒翻炒，至收汁完成即可。

小貼士：

1、肉絲換成五花肉片味道更佳。

2、生抽中一般有薄鹽，再加鹽的時候可以少一點。

3、青椒易熟，最後出鍋前加入，翻炒幾下即可。

點滴de美食，分享當季家庭美食菜譜，探店當地網紅口碑餐廳，倡導健康生活，快樂生活，歡迎大家關注、分享、點贊和留言，謝謝。