蛋白蟲屬於昆蟲綱、鞘翅目、擬步甲科、蛋白蟲屬，原為倉儲害蟲。 在昆蟲分類學上，它屬於鞘翅目、鱗翅目和擬步甲科，麵包蟲，俗稱麵包蟲，是所有活的動物蛋白中營養含量最高的，因此被譽為“蛋白質的飼料寶庫”，是一種高蛋白、高鈣、高營養的食用昆蟲，國內外動物園都用它作為養殖珍禽和水產品的肉飼料，近年來，逐漸發展成為人類的寵物飼料和高階營養食品。

蛋白蟲養殖因其投資少、適應性強、經濟效益高、飼料來源廣、飼養設施簡單、技術簡單易學、易於產業化和家庭養殖等特點，被昆蟲學家稱為繼“家蠶”、“蜜蜂”之後的第三大昆蟲產業。 據相關專家研究，昆蟲活性蛋白不僅含有大量對人體有特殊作用的幾丁質、抗菌肽防禦素和外源凝集素。 還富含人體必需的九種氨基酸、蛋白質、遊離氨基酸、維生素、礦物質元素、不飽和脂肪酸等營養成分，按照人體正常比例容易吸收利用，蛋白蟲規模化生產及產業化專案是國家農牧漁業豐收計劃重點資助專案，已被列為4O5O專案國家重點發展專案和國家星火計劃專案，蛋白蟲養殖市場前景誘人，是城鄉致富的好路子，湖北雲信農業目前供應的蛋白蟲是中國農業研究院中國林牧漁經濟學會高階專家中心相關專家多年培育的蛋白蟲新品種，具有繁殖力高、生產週期短、個體大的特點。

冬天天氣很冷，溫度很低，蛋白蟲養殖已經到了一個新的階段，北方的農民特別關心這個問題，現在，我們將總結冬季養殖經驗，僅供參考。

1房子必須封好。

冬天北方又冷又多風，封屋很重要。 一般可以採用釘塑膠布的方法，有條件的話可以用草簾封窗。 門必須蓋上棉簾，防止人們頻繁進出帶走熱氣。 如果幾棟房子都是樓房，那就多開幾棟房子，不用的門也要關好，房間要用棉窗簾遮住。 如有必要，可以設定兩個門，以減少冷空氣直接進入房間。

2。加強供熱工作。

供熱設施可用煤爐（一般為蜂窩煤爐，煙氣小，且易於管理，應是首選），有條件或供熱面積較大的可採用供熱系統——地暖。設定煤爐或取暖器的數量時，成蟲室和蛹室的溫度要高一些，幼蟲由於自身蠕蟲的摩擦而產生的溫度可以低一些（低3-5度）。晚上要特別注意取暖，否則白天熱晚上涼昆蟲就不能正常生長，晝夜溫度要保持在lO以上，否則昆蟲的生長需求得不到滿足，反而會增加養殖成本。溼度可以透過在爐子上燒水來解決。

3。注意防止煤氣中毒。

蟲子也需要呼吸，所以我們也一定要注意防止煤氣中毒。方法是在房屋窗戶前後開透氣孔，引起空氣對流，可有效防止煤氣中毒。同時，爐子應密封，煙囪應安裝，防止煙氣迴流。中午氣溫高的時候，可以開門短時間通風。

4。飼料應保持在一定的溫度。

當天餵食的飼料和菜葉要提前放在室內，使溫度接近室內溫度，避免昆蟲吃太冷的飼料，防止因生病和低溫導致昆蟲體溫下降影響正常生長。如果條件允許，可以適當提高玉米粉的投料比例，增加熱量。

5。冬季運輸

冬季運輸昆蟲要注意兩個環節。首先，昆蟲在裝載前應在相對低溫的環境中放置一段時間，以適應運輸環境。二是裝車時應在車頭使用帆布，防止冷空氣直接吹到昆蟲身上。同時，應立即安裝並放置昆蟲，以減少昆蟲在冷空氣中的暴露時間。

總之，蛋白蟲冬季飼養應根據其特點，加強管理，控制好溫度，確保降本增收。