大家好，這裡是無羨的生活日記，我是無羨。

有句話說得好：抓住一個人的心，先抓住他的胃。今天，小編就帶大家一起去領略廈門的美食。吃貨們千萬不要錯過哦。

一、沙茶麵

沙茶麵，是廈門人常吃的小吃。無論是早上還是晚上，隨處都可見賣沙茶麵的小店。沙茶麵的妙處是湯頭，然後加上自選料：瘦肉、魚丸等二三十種食材，絕對內容豐富，風味獨特，值得一試。

二、海鮮大餐

來廈門當然要吃海鮮，滿街的海鮮大排檔讓人口水直流。海蟹、花蛤、鮑魚、魷魚等，原汁原味的海鮮配上廈門獨特的烹調工藝，那滋味真讓人回味無窮。

三、薑母鴨

薑母鴨是從福建流傳出來的，它是一道傳統閩南美食。它是用鴨肉切好加入生薑和其他的一些輔料一起燉成的，這樣的鴨肉煮出來很嫩很有嚼勁，裡面的湯汁也是很新鮮的，寒冷的冬天來一碗薑母鴨湯是很暖和的。

四、土筍凍

土筍凍是用海產的“筍”（廈門人叫“土蚯”）加工烹製的凍品，具有鮮嫩清脆、晶瑩剔透、涼喉爽口等特點，成為風味獨特的名點。吃時要蘸點芥辣椒醬、芝麻醬、醋、蒜、調味醬油等調味料方有味道。吃起來爽有味。

五、燒仙草

燒仙草是夏日的美味冰品，有去火的功效，深受人們的青睞。切成小方塊的仙草，加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、芋圓，紅豆，薏米等材料，加糖攪拌後食用，是炎熱消暑的佳品。

六、餡餅

餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品，料精工細，選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。製作時，綠豆蒸酥去殼，研得精細，餅皮和餅酥下足油量，揉得恰到好處。烘製時，注意掌握火候，做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅餅皮香酥油潤，餡科冰涼清甜。

七、炸五香

它是有特殊風味的名點。吃起來甜甜鹹鹹的感覺。用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春捲狀，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段。不僅是小酌佳點，也是下酒好菜。食用時切成小塊，蘸以各色調料，入口香酥脆。簡直美味極了。

好啦，今天廈門特色美食就推薦到這裡，大家還知道哪些廈門的特色美食，歡迎大家在下方留言，評論，我們一起交流吧！