素炒花菜 不加肉也簡單好吃的快手菜

有沒有炒素菜不喜歡放肉的盆友，這道素炒花菜一定要試一下，用花椒爆鍋簡單好吃有營養，5分鐘搞定！

用料：

花菜 半個，生抽 1勺，鹽 1小勺，花椒 一小把，大蒜 2瓣，耗油 1勺，料酒 1勺

步驟 1

花菜切好

步驟 2

準備蒜末，花椒

步驟 3

點大火，鍋中油熱下蒜末花椒爆鍋，炒出香味

步驟 4

下花菜翻炒

步驟 5

加生抽

步驟 6

加鹽

步驟 7

少加點料酒提鮮

步驟 8

出鍋前放點耗油

步驟 9

裝盤

小貼士：

整道菜沒什麼特別之處， 關鍵的步驟就是要用花椒爆鍋， 炒出來的菜噴噴香！

成功復刻泰式椰香咖哩蝦就是這個味兒

戀戀不忘的泰式咖哩蝦 原來在家也能做 而且味道不輸餐廳 快來試試吧～

用料：

鮮蝦 15只，彩椒 適量，咖哩塊 2塊，椰漿 200克，洋蔥 1/2個，蒜 3瓣，香菜 1根

步驟 1

【食材】 鮮蝦、彩椒、咖哩塊、椰漿200g、洋蔥、蒜片、香菜

步驟 2

【做法】

1剪掉蝦鬚開後背抽蝦線，擦乾水分+黑胡椒+鹽裹一層澱粉

2黃油煎蝦兩面金黃撈出

3不用洗鍋再加小塊黃油倒入洋蔥蒜片煸香

4再加入咖哩塊+椰漿+水攪至咖哩塊完全融化

5再加入蝦和彩椒塊

6加入黑胡椒拌勻即可

步驟 3

湯汁還可以拿來拌飯 真的一點都沒浪費 超喜歡這個口味～

步驟 4

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步驟 5

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