位於磐基名品中心的希爾頓酒店，也算是一家廈門老牌五星級酒店了

。小夥伴一說要帶我來出社會吃自助餐，果斷的下午茶都不吃了，就為了多吃幾口那些美味。

可以從商場裡或者酒店大門進來，搭乘直梯來到

雅博西餐廳

。服務員的熱情從出電梯就可以感受到了，送客人入座，點的餐製作好後，也會有幫你送到座位上。收餐盤也算是比較及時，擺在空位上，不出一會兒，就會有人來幫你收走了。

餐廳大致分為幾個區域，生鮮檔，熟食區，鐵板區，日料檔，面檔，甜品區，水果區，飲料區等。

【生

鮮區

】大部分是

海鮮和扇貝類海鮮產品，

比如海螺，蟶子，青口，扇貝，鮮蝦，章魚等，最特別的就是這個蟹了！紅紅火火，最討喜啦！查了一下，這紅紅火火的喜慶，是老虎蟹，蛙形蟹(學名:Ranina ranina、red frog crab、spanner crab)是十足目蛙形蟹科蛙蟹屬的一種動物，俗稱海臭蟲、蝦蛄頭，又其外形似青蛙，也有蛙蟹、老虎蟹(蟹蓋紋理及顏色似虎皮紋)、加菲蟹(因形像加菲貓)、倒退嚕(閩南語)等之稱。（部分文字摘自

360百科

）

一

旁

的

【

熱菜區

】

有大塊大塊的

茶香

烤豬肘子，

肥而不膩；

鮮紅亮麗的麻辣小龍蝦

；鮮甜的小石蟹；酥脆可口的辣子雞和海山骨。想吃多少拿多少，不浪費也不擔心吃太多超計劃了！喜歡吃西式一點的熱菜，也有

烤雞翅、培根卷、鱈魚片、豬排、意麵

可供選擇。

【

日料區

】

，各式刺身壽司和水果壽司，三文魚刺身壽司

自然是少不了的啦！但對於我這個不喜米飯星人，還是吃吃刺身冷盤就好啦！

三文魚、鯛魚、金槍魚、油甘魚、希鯪魚、北極貝、蘭花蚌各種應有盡有。

現點現切，但鮮度和專業日料店還是有差別的啦！對了，喜歡三文魚腩的也可以和她提出要三文魚腩那塊的肉肉哦！

值得強調的是【鐵板區】！強烈推薦

煎鵝肝和烤羊排

！

超級肥

美又

厚

切

的鵝肝

，烤羊排也是在酒店自助餐裡為數不多的美味佳餚。對了，他家還有現切の小青龍，從池子裡撈出來，一分為二，現場烤制！就這些，吃兩份都沒問題！

還有那餐廳推薦的

鮑汁撈飯

，我不會告訴你我真的吃完了一小份！乾淨到差點舔盤的程度！米飯可以和廚師小哥哥要的少一點。不浪費才是真的好！

餐廳還有牛角包、法棍之類的東西，但個人是不會把胃口留在這上面的。有一款芝心的蛋撻強烈推薦！味道超讚，但最好是現拿現吃，涼了的味道就差很多啦！

吃了這麼多好吃的，總要留一個位置給甜品！一杯自制酸奶加上堅果葡萄乾，配上誘人精緻的小蛋糕！飯後再來一根社會人冰棒！

店名：『希爾頓酒店雅博西餐廳』

地址：廈門市思明區嘉禾路199號希爾頓酒店四樓雅博西餐廳

人均：258元

交通：蓮坂北站、蓮花路口站

、蓮花路口東站

推薦：香煎鵝肝、香煎羊排、烤青龍、鮑汁撈飯、