桑葉是一味藥用價值極高的中藥材，一般我們要選用“霜桑葉”，既可入藥，也可以平時泡水喝，當成保健品。大家可能平時對菊花茶比較熟悉，清熱解毒、疏肝明目，其實桑葉跟菊花是常用的藥對，最常用來治療風熱感冒的桑菊飲就是最好的證明，桑葉跟菊花也有類似的功效，所以用來泡茶喝作用也是很多的。今天我們就來了解一下桑葉泡水，究竟有哪些功效，適合哪些人。

一、消炎的功效，桑葉中含有的某些物質具有很好的消炎作用。身體有炎症的人，是可以喝些桑葉泡水的，這樣有助於身體恢復。常喝也有預防感染的作用。

二、疏散風熱、如果不小心出現發熱、咽癢、咳嗽等風熱感冒症狀，配合上菊花煎湯代茶飲可以起到疏散風熱的作用，用現代醫學術語來說就是，桑葉具有抗菌、抗病毒的作用。現代研究表明主要是由於酚類物質破壞了細胞壁及細胞膜的完整性， 導致微生物細胞釋放胞內成分， 引起膜的電子傳遞、營養吸收、核苷酸合成及ATP活性等功能障礙， 從而抑制微生物的生長。

三、美容的功效，你知道嗎，桑葉泡水喝除了能夠促進身體健康之外，同時還具有美容養顏的作用，非常的適合女孩子以及愛美人士的服用。桑葉屬於一種植物，中醫方面認為桑葉性寒，味苦，服用之後具有散風除熱的作用，同時對於我們的肝臟以及雙眼也有著很好的促進以及保護的效果。另外，如果臉部出現了痤瘡或者是褐色的斑點，經常服用桑葉也能夠白皙面板，增加面板彈性。

我們的身體出現痤瘡或者是粉刺的主要原因就是由於體內內分泌改變所導致的，這個時候雄性激素比雌性激素分泌相對來說增加了，這主要就是由於日常飲食以及生活習慣不科學所導致的，長期如此體內就會出現積熱生溼的情況。桑葉具有很好的清熱解毒的作用，可以將桑葉泡水喝或者是放入鍋中加水煎煮服用，大約十五天左右就能夠見到效果，面板痤瘡的問題就能夠得到很好的解決。

四、解攣的功效，如果身體出現了四肢或者是身體痙攣的情況，可以將桑葉泡水喝或者是煎煮之後服用藥液，具有很好的解攣作用，緩解身體的不適情況。沒想到蠶吃的桑葉居然還會泡水喝，更沒想到的是功效還這麼齊全

五、降低血壓的功效，桑葉具有平抑肝陽、清肝明目的功效， 對於有頭重腳輕、眼目昏花的高血壓患者有良好的降壓，可以搭配上決明子、枸杞子等藥材泡水既能達到既清肝又養肝的保健作用。有文獻報道， 從桑葉中分離出多種活性成分如黃酮及其衍生物， 證實桑葉具有降壓作用。

六、降血糖的功效，《神農本草經》中稱“桑葉除寒熱， 出汗”。《本草綱目》中載“桑葉乃手足陽明經之藥， 汁煎代茗能止消渴”。現代藥理研究表明桑葉的單細胞成分具有胰島素樣作用，有極好的抗糖尿病作用， 使用十分安全。

七、治療便秘的功效， 桑葉中含有多種DNJ礦物質，這些都是身體所需要的營養物質，進入身體之後具有潤腸通便的作用，非常適合便秘的患者服用。除了能夠治療便秘之外，將桑葉泡水喝還能夠很好的排出身體廢棄物以及毒素，起到排毒的作用。

八、微生物作用，桑葉煎劑在體外試驗對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌和大腸桿菌等均有一定抑制作用。另外，還可殺滅鉤端螺旋體。

禁忌

桑椹為桑樹的果穗，可入藥。桑椹含維生素、胡蘿蔔素、揮發油、胰蛋白酶抑制物等，後者為主要有毒成分。食用不當可致中毒。

毒性：桑椹所含的揮發油對消化道有刺激作用；胰蛋白酶抑制物可抑制腸道內的多種消化酶，特別是對胰蛋白酶活性抑制作用較強，使其不能破壞C型產氣莢膜桿菌B毒素，可致出血性腸炎。

中毒表現：進食桑椹後出現噁心，嘔吐，無力、劇烈腹痛和腹瀉，可出現血性便、血壓下降、休克等。嚴重者致死。

緊急處理：立即手法或藥物催吐，催吐後可給患者口服活性炭50g。出現劇烈腹痛、腹瀉，特別是有血性便者要及時到醫院診治。

中毒預防：少食生桑椹或鹽漬後食用。

總之桑葉中含有多種生物鹼、氨基酸、多糖等成分，有很好的保健功效。然而桑葉不適合多吃。本草綱目中具有詳細的記載，如果桑葉茶過量的服用，那麼會導致身體中的精血受到損傷，同時脾胃也會變冷，長期如此會令體質越來越差，甚至是患有疾病，臉色越來越差，精神也會變得萎靡起來。所以說，日常將桑葉泡水喝一定要注意適量，不要過度的服用。