你好我是原創作者：為愛下廚

教給大家用最簡單的方法，做出不一樣的獨特美食

省力、又省心，做出營養又好吃的美味

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享分享給愛人與家人

讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食

《五仁酥餅》

加入100克食用油，30克白糖， 2克鹼水（半勺涼水，放入2克食用鹼，拌勻即可）

220克麵粉，放入篩子裡面，拍打倒入碗內。

將麵粉倒入碗內，用筷子攪拌均勻。

揉成光滑的麵糰，用保鮮膜包起，醒面2小時。

1袋幹炒花生，去除外皮，用擀杖敲碎，20克冰糖，用力敲碎。

倒入普通幹，黑芝麻，熟白芝麻，山楂條切碎，倒入碗內。

加入15克熟油，攪拌均勻，放置備用。

100克糯米粉，放入炒鍋內，炒熟倒入碗內。

加入1勺涼水，攪拌均勻，揉成小糰子狀。

五仁酥餅麵糰，揉成小糰子，按壓成餅，放入五仁餡料。

將酥皮捏緊封口，揉成小糰子，放入模具，按壓成月餅狀。

電餅鐺鍋底刷油，放入吸油紙，放入酥皮月餅。

蓋上玻璃鍋蓋，用4檔小火，慢煎4分鐘。

表面成焦黃色，用鏟子翻面，再煎4分鐘。

五仁酥皮餅，放入盤子裡面，放涼即可（沒有模具，大家可以按壓成餅，直接煎至即可）

歡迎複製下面，原創美食作者名稱

為愛下廚

好吃又簡單的《五仁酥餅》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！