愛伊米

海口這條小吃街始於顏值,忠於美味!

海口這條小吃街始於顏值,忠於美味!

有一種味道叫回味無窮,

有一種想念叫念念不忘。

走過很多地方,

但鄉愁的味道似乎就像是

味蕾上那道不斷勾起食慾的美食,

酸甜苦辣總能細細品味,別有滋味。

我牽掛的味道很多,但在大學的時候回來必吃的一條小吃街

(友誼商場6樓小吃街)

,再次重灌開業怎麼能不去?

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^.^ 友誼商場

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在海口市大同路,每次去都很熱鬧,尤其晚上華燈初上的暖黃色調,給人一種寧靜祥和的感覺。小的時候,我總和爸媽來這邊,簡單的海南粉、特色的海南小吃炸物,都是美好的回憶。

回憶美味,

只需要來到

友誼商場6F小吃街!

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剛進商場,因為時間還早。我趕緊去逛了一下夏裝,聽到導購小姐姐說,我趕緊拉著閨蜜買了一套夏裝。

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小吃街在六樓,在五樓的樓梯口就已經聞到了很香的炸雞味。上了6樓,發現新裝修的小吃街,開啟了空調,用上木質的桌椅,簡單又返璞歸真。

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加上形狀不同的各種燈飾和鏤空木雕,特色椰子和綠色植物作為裝飾,既養眼又不會顯得突兀,讓我忍不住拍上幾組照片。

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來到這裡,當然要抓緊時間吃東西了。教你一個能較大限度吃很多東西的方法!

第一時間當然是先把自己想吃的安排上。在小吃街有特色的海南小吃炸炸。像炸玉米、炸雞翅、炸丸子等都是剛出鍋的,別提多好吃了。丸子隨便捏一個放到嘴裡,外焦裡嫩,怎麼吃都吃不膩,那叫一個酥脆,還有外焦脆,裡軟嫩,味鮮香,吃上一口特別過癮,簡直不要太好吃!

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螺螄粉每次都是我安排上的。爽脆的酸豆角加上有嚼勁的螺螄粉,還有炸得香脆的花生增添風味,再喝上一口酸辣適中的湯底,哇!人間美味。

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我閨蜜點的是陵水酸粉,牛肉、魷魚、花生,倒入醋汁和配料之後,滷汁香氣獨特又濃郁,醋汁則是比較柔和的酸味,各種香氣順著爬進了鼻子,最後加入燙好的韭菜,美味再次升級。一個字:嗦!

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還有不能不提的海南粉。“幹醃”和“溼滷”兩種吃法,老闆在裝碗的時候,就聞到滷汁散發出誘人的香氣,剛送上桌,醬色的滷汁迅速吸附到了海南粉上,呈現出一種淺褐色。粉質也是十分細膩新鮮。配合爽脆的豆芽、油香的花生米和勁道的牛肉乾,簡直就是一種享受。

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乾飯人不能少的,還有黃金豬排自慢咖哩飯 、和番香辣土雞飯、照燒雞牛肉雙拼飯、照燒雞牛肉雙拼飯、香煎藕合雙拼飯,各類肉食帶著煙火氣,在廚師的的巧手下變得醬黃脆嫩,加上秘製的醬汁和飽滿圓潤的米飯,變得更加美味。

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再來一口缽缽雞,吸滿肉汁的雞肉,鮮香入味,皮脆肉嫩,大口吃肉超級爽,一口咬下去鮮嫩多汁,不一會就幹掉一盤,怎麼吃也吃不夠。

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小吃街好吃的不止這些,還有超多美味讓人口水直流。

麻辣乾鍋,一端出來就香氣四溢,讓人不自覺的吞嚥著口水,各種食材搭在一起一點都不違和,每一塊肉都Q彈爽滑,輕輕一吮骨肉分離,麻辣鮮香,一口咬下,肉質緊密、十足入味!

海口這條小吃街始於顏值,忠於美味!

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烤魚瀰漫著煙火氣,外皮焦脆內裡細嫩,吃起來味道特別新鮮,完全吃不夠,還伴著老闆秘製的料汁,要再點一條。

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臭豆腐本地人也超愛吃。脆香的外皮雖然黑黑的,但伴著醬汁,撒上蔥和香菜,一口下去,脆皮和軟軟的豆腐口感,味道真的點無數個贊。我要空著肚子再來下一次。

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友誼商場小吃街陪伴我這個海口人,算起來其實有很長時間,離家時總想著這個味。現在在家工作,可以隨時一解鄉愁,跟家人和閨蜜偶爾來友誼廣場購物,再在小吃街吃上一頓好的,雖然都是常見的食物,但卻別有一種風味,勾起美好回憶。

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