經典龍蝦製作技術配方。隨著人們對小龍蝦的口味的不斷追求，口味上也在不斷的提高，做法也是越來越多，搭配越來越精細化，作為龍蝦吃貨愛好者來說，從龍蝦的清洗，處理，油炸，紅燒，都能講得頭頭是道。出演電視劇《一千零一夜》時，同劇組演員爆料，迪麗熱巴喜歡吃道具，每次都會準備兩份小龍蝦，這個勵志吃窮劇組的女明星給自己起了一個綽號“胖迪。”相信大家也很喜歡吃吧！

首先第一部就是要足夠的小龍蝦了，龍蝦的數量質量都是很重要的，數量要根據大家的個人食量了，不過大家要考慮剛剛做出來的東西十分的好吃，千萬要控住自己的食量，然後就是一定要做好清潔功能，因為小龍是要全部下鍋，所以一定要準備小刷子，避免裡面留著一些 味道來影響小龍蝦的味道，接著我們要做的就是除掉龍蝦的頭部，最後就是，充滿油炸香氣的炸蝦了！

接著我們就要爆紅油了，假如龍蝦看起來就這麼的好吃，不不不，那是不可能的，我們一定要多加一些調理，這一步是少不了的還要就是一定要放足量的油，爆紅油，爆紅油，爆紅油，一定要放油，調料呢？就是放一些蔥薑蒜幹辣椒爆炒，當炒的差不多的時候再放一些生抽，還有耗油，加的時候一定要適量，根據自己的口味來加。

然後第三步就是將我們之前準備好的小龍蝦倒進鍋裡，翻炒一下，讓小龍蝦的身上沾滿第二步所爆出來的紅油，看起來十分誘人，這個時候大家要控制住自己想吃的心，因為步驟還沒有完成。耐心的等待一下，在翻炒均勻後，我們就可以倒進去一點點啤酒，口味會更加哦~~這樣再加點清水和雞精，雞精不耐高溫，要出鍋時放效果才好。這一步很重要，因為這一步的目的主要是去腥，想必大家也不想吃龍蝦的時候滿口腥味！如果有蝦黃，可以收集到一個碗裡，出國前3分鐘倒入鍋中同煮，湯汁更濃。如果有蝦黃，可以收集到一個碗裡，出國前3分鐘倒入鍋中同煮，湯汁更濃。

最後一步就是在倒入上面東西后，開成大火把清水燒開，水燒開之後就轉成小火，由小火細細燉煮，這一步主要是入味。然後出鍋之後大家就可以享用美食了。

想不到吃龍蝦對人們有好多的好處，我們必須瞭解一下！龍蝦和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長髮育。對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

有好處當然會有壞處了，這些事都是不可避免的。龍蝦是一種高蛋白食物，蛋白質攝入過量會出現異種蛋白反應，就可能造成全身過敏，出現紅色的風疹團。吃不乾淨或未煮透的龍蝦很容易得急性腸胃炎。龍蝦的頸、頭寄生著多種寄生蟲，切忌生吃，嚴重的可導致肺吸蟲病。所以這些事情一定要注意，多瞭解一下！

現在的小龍蝦真的是風靡全球，不光是國內了，每個地方的口味還是不一樣的。看自己的口味選擇吧