【前言】天氣一熱起來，國人最愛的美味之一小龍蝦已經開始火爆起來，十三香的、麻辣的、芝士的……做法五花八門，光聽就讓人垂涎三尺。相信對每一個吃貨而言，小龍蝦一定是這個夏天不能錯過的一道重要美食。

【關於小龍蝦】

也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5。6~11。9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。

警惕吃小龍蝦帶來的危害

1【吃小龍蝦過多引發橫紋肌溶解】

杭州的潘先生，就因為吃了太多的小龍蝦，渾身痠痛，尿醬油一樣的小便，橫紋肌溶解的問題可大可小，要是不及時治療會影響腎功能，嚴重的還可能危及生命

2【吃小龍蝦引發過敏】

大家還記得《愛情公寓》裡吃了小龍蝦後嘴巴腫得跟香腸似的的張偉嗎？其實就是小龍蝦過敏所致。因為小龍蝦是一種高蛋白食物，很容易導致過敏，所以過敏體質的人也不適宜多吃，最好儘量別吃。

3【痛風】

啤酒配小龍蝦會引發痛風，因為小龍蝦是高蛋白，低脂肪的食物，含有豐富的嘌呤核苷酸，而啤酒能夠分解嘌呤核苷酸，兩者產生化學反應，導致血尿酸升高，血尿酸一升高，就會生成結晶沉積到關節中，引發痛風。有的人體檢，血尿酸本來就高，再吃小龍蝦配啤酒，就會引發痛風。所以醫生建議，有痛風的人，應該多喝水，每天至少喝2000毫升的水，普通的礦泉水4瓶，防止血液濃縮，少吃動物腎臟，帶殼海鮮，魚皮等高嘌呤食物。

【5寄生蟲血吸蟲等】

前段時間蘇州一名女子食用小龍蝦不幸患上肺吸蟲病，病情嚴重。另外，還有媒體報道稱在活體小龍蝦的體表竟然檢驗出了寄生蟲蟲卵，這讓很多人著實嚇了一跳