大家都知道雞湯是很好的滋補品，身體不適或進補季節都喜歡燉上一鍋來喝。北京最近天氣太奇怪，一下子從炎熱的夏季進入寒冷的冬季，這個時候也是一年中進補最佳時期，想給身體貼貼秋膘就不要錯過。

上上週去體了一次健康體檢，身體無大礙，小毛病還是不少，醫生建議多喝些滋補湯給自己補一補，平時家裡都不愛喝湯，每次做一鍋湯最後就剩我自己慢慢消滅完，其實我也不太喜歡喝，後來就乾脆少做，做了不吃或吃剩下的都不好。既然醫生給出了建議，為了自己的身體健康著想還是得好好聽。

回來後發現家裡正好有當歸和土雞，就用雞肉配上當歸、紅棗煲了一鍋滋補湯，這個湯製作起來很簡單，功效作用不用我說大家都知道，對女同胞們來講可以補血活血，對其他人群來講可以增強免疫力，在這個變化無常的季節裡，大家都要增強自身免疫力才能遠離各種病毒的入侵。

當歸中含有豐富的維生素B12，能有效治療女性常見性貧血，同時也是女性最常見的補血藥，對於女性面色萎黃，月經不調等都有很好的治療作用。紅棗中含有豐富維生素C，被稱之為“天然維生素丸”，俗話說“一天食仨棗，一輩子不顯老”就是這個道理。

準備材料：

土雞1只、大紅棗4個、枸杞少許、當歸1根，鹽8g左右，清水半鍋

製作方法：

1、雞用清水清洗乾淨後掛起來瀝乾水分，隨後剁成大塊

2、燉鍋放燃氣灶上，倒入提前準備好的清水，等待水燒開後將剁好的雞肉放入燉鍋中，先大火煮開鍋，然後加當歸改小火慢慢燉

3、大約燉1小時左右後加入紅棗和枸杞、鹽繼續燉15分鐘左右出鍋

小貼士：

1、煲這種湯建議用砂鍋在燃氣灶上小火慢燉，不建議用壓力鍋或高壓鍋

2、土雞可以直接換成烏雞