清明小長假,相信不少在城市裡上班的人,都會選擇回老家。
好久不見,又正逢節日,這吃飯喝酒是少不了了。都說感情深一口悶,但咱為了身體,在喝酒上,也得有些策略。
就比如下面這2種酒,在城鎮、村子裡很常遇到,要是碰見了千萬不要喝,也不要怕面子什麼的,最好拉上大家都不喝,不然喝了難受,還可能影響節後的工作狀態。
1、農村自釀、散裝酒
每到一個地方,就要品嚐當地的特色,不然農家院、農家菜就不會那麼火了。
在農村,別的沒有,糧食管夠,因為有這個條件,很多人都會用糧食自己釀酒,什麼地瓜燒,包穀酒,曾經很流行,酒質也確實不錯。
但是近年來有很多酒友反饋,自
釀酒
不敢喝了,以前沒事,現在喝一點就頭疼,這是什麼原因呢?
其一,
散酒因為沒有標準,所有環節全靠釀酒的人來把控。以前的人實誠,看重信譽和口碑,對自己要求比較高。
現在是一個商品社會,所有人腦子裡就是賺錢二字,一旦釀酒的人對自己喪失要求,從原料到現場的衛生條件、工藝把關上缺斤短兩,沒做到位,釀出的酒可能雜質太多,
甲醇、雜醇油
等物質高到飛起。
每年因為喝散酒出現的事故還是很多的,大家一定要小心。
其二,
很多人對散酒有情懷,尤其是一些老酒友,這就導致有些造假酒的人,隨便勾兌一些酒精酒,套個散酒的皮來矇騙消費者。
這些酒裡含有大量的新增成分,品質自然比不過糧食酒,喝了上頭難受,能影響人好幾天,所以也千萬不要喝。
2、用一次性紙杯裝的酒
一次性筷子,塑膠杯,一次性紙杯,這些都是農村飯桌上常見的餐具。
這個一次性紙杯,如果用來盛開水是沒有問題的,但有些人也喜歡拿它當酒杯,這裡要記住,倒進紙杯裡的酒千萬不能喝。
因為它的生產工藝,決定了它有兩種成分:
白蠟和油墨
,一遇酒精容易從紙杯的內外壁上,溶解到白酒裡,如果我們把它們喝到身體裡面,危害可想而知。
其實早在2012年,我國就出臺了相關規定:紙杯必須明確標註“不得盛裝酒精類飲品”,只是作為一個日常消耗品,大家很容易忽略。
除此之外,像市場上還有很多
貼牌酒、山寨酒
,讓老家的親友們防不勝防。
喝酒本來是一件溝通感情,值得高興的事,適逢節日,小酌幾杯,已經成為大家的一種習慣。
所以我們先要記住,不能用一次性紙杯裝白酒,二要確保自己買到的是符合標準的糧食酒。如果你平常對酒沒有特別好的選擇,不妨看看下面這2款,都是面向老百姓,價效比很高的純糧佳釀。
君中元私藏酒
這款優級醬酒,採用古法12987工藝,高溫大麴釀製而成。
它的釀製人曾傳政,在醬香酒圈非常有名,更是拜師茅臺原廠長李興發。
原料和工藝極其嚴苛,堅持使用本地優質的
紅纓子高粱
,新酒更是要陶壇
窖藏6年
以上,可惜的是,酒廠一心抓品質,卻失了宣傳,導致如今只在貴州當地有名氣,在全國名氣還不大。
酒花均勻細密,
酒液微黃如玉
,純淨剔透毫無雜質。剛一入口,
濃郁的醬香
瞬間爆開,片刻後怡人的糧食香、窖香會逐漸轉化為淡淡的蜜香和焦香,口齒生津感也很強,簡直享受極了。
慢慢下嚥時才最為舒服,
酒液醇和柔順
,一點也不刺激,像在給喉嚨做按摩,喝罷渾身微熱舒坦,返香感特別突出,這時說話都能聞到濃郁的香氣兒。
尖莊 高光
作為五糧液中低端的主打產品,良好的繼承了五糧液的風範,主打價效比。
它以五糧做酒,酒液
晶瑩透亮
,瓶身經典厚重。
入口有濃香感受,還有
一股特有的窖香
,層次寡而不淡,喝起來也很順,沒有辣喉的刺激感。
寫在最後:
酒是節日餐桌上的常客,一定要選好喝好,不要大意。