以往很多糖人都認為，患上糖尿病之後完全不能碰水果，其實這是錯誤的。糖人們每天都應當吃一些水果，尤其新鮮的應季水果，它們可以為人體補充大量的水分，而且還含有十分豐富的維生素與礦物質，是維持膳食均衡必備的。今天塔哥就來跟大家聊一聊糖人該如何吃水果。

一般來說，

空腹血糖＜

7mmol/L

、餐後血糖＜10mmol/L

的糖尿病人，是可以吃一定數量的水果的

，這個對於改善病情很有幫助。

大家都知道，一般的水果都含有蔗糖、葡萄糖和果糖等，吃後可以直接被人體吸收，升高血糖，這個甚至會加重病情。但是，糖人對水果一概排斥也是不可取的，吃水果的關鍵，還是要注意

吃什麼水果

、

吃多少水果

、

怎樣吃更合理

。

★吃什麼

每一種水果的升糖指數都是不盡相同的，有的升糖極快，有的則對血糖影響較小。

西瓜、甜瓜、青梅、椰汁的含糖量均在5％以下，可適當選食。西瓜的含糖量為4％，僅是大米的1/19，與豆腐相似，所以只要不過多食用，是可以吃的。很多的糖人覺得吃西瓜升糖很快，這就跟吃起來控制不住量有很大關係。

含糖量在6％～15％的水果有橙子、檸檬、杏子、枇杷、菠蘿、蘋果、葡萄、桃子、李子、橘子、柚子、梨、荔枝等，它們會對血糖產生一定的影響，糖人們在吃的時候要更嚴格地控制好量。

含糖量在16％以上的水果有石榴、香蕉、大棗、紅果，糖人最好不要食用。尤其是加工製成的蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桃幹或果脯，這些食物的含糖量超級高，會加重病情。

乾果、果汁及水果罐頭含糖量高，不同於新鮮水果，糖人最好也不要吃。點心含有較多的糖、牛奶及奶油等，熱量多且不好計算，糖人最好不吃。

最後，糖人完全可以考慮用一些蔬菜來代替水果，如番茄、菜瓜、黃瓜等，含糖量均為2％左右，可以作為糖人的水果替代品。這些蔬菜既含有豐富的維生素、纖維素和無機鹽，又美味多汁，含糖量極低，對血糖的影響甚微。

★吃多少

對於一些想改善伙食的糖人來說，可以考慮用部分水果來代替主食，即採用食物交換法來進行食用。

如225g橘子（帶皮，小半斤）或175g（三兩半）蘋果相當於25g主食。

糖人們也要記好這一點，含糖量再低的水果也不要吃得太多，道理很簡單，如西瓜的含糖量為4％，若吃300g，即為12g糖，相當於100g梨；若吃500g，就等於吃進20g糖，相當於100g香蕉，所以食用量絕不可過多。

糖人在吃水果的時候，可以將一個整水果分為3份或者4份，分別加餐食用，這樣也可以很好地控制好量。

★怎麼吃

糖人們吃水果也要注意一些問題，首先就要注意，不要在飯後馬上吃水果，以免使餐後血糖進一步升高，建議在兩餐之間或睡覺前吃。一般來說，水果都是作為加餐食用的，上午10點、下午3點和睡前都是適合吃水果的時間點。

糖人們也應當學會一個小方法，那就是在吃完水果之後測一測血糖，一般都是在吃完水果之後的2小時後。

如果血糖上升得比較快，則應當減少水果的量；如果水果減量後血糖仍然較高，那麼需再適當減少主食的量，或者選擇其它含糖量較低的水果。

總之，糖人一定要將水果作為飲食治療的一個部分，全面考慮、統籌兼顧，這樣才能夠達到既補充營養、又控制血糖的目的。

圖片來源於網路

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