又香又濃的豆漿是怎麼樣製作出來的，自己在家也能做出這樣的豆漿嗎。只要掌握我這些方法又香又弄的豆漿可以輕鬆的製作出來。我們都知道製作豆漿首選的豆子是優質大豆，大豆中包括黃豆、黑豆和青豆芽，這些統稱為大豆。不過在人們的印象中，一般提到大豆都會認為是黃豆。那麼我們今天就選擇黃豆來製作豆漿，黃豆的優點出漿率高、顏色奶白，具有豐富的蛋白質。市面上出售的大豆有很多種種類，我們今天就選擇豆漿專用黃豆。色澤金黃，圓潤，飽滿，當年生產的黃豆。

想要做出又香又濃的豆漿，單一的使用黃豆還是不行的、那麼製作豆漿，那麼製作豆漿和黃豆最好的搭檔又是什麼呢。黃豆的搭檔就是糯米，又叫江米。糯米有補血，健脾，暖胃，止汗等功效，所以黃豆與糯米的結合更是飲品中的佳品。

我們今天就做一家四口人的量，準備優質黃豆250克，江米50克。找兩個中期分別放入250克的黃豆和50克的江米。分別倒入三倍以上的水浸泡八個小時。注意事項：在室內溫度20度的時候是八個小時，冬季天氣轉涼則需要9到10個小時。注意清洗，特別是容器內不可以有油。泡製的時間和出漿率有直接的關係。八個小時後，分別沖洗黃豆和江米兩遍。沖洗乾淨後把黃豆和江米放在一起攪拌均勻。

泡製好的黃豆與江米充分地加入了水分，只需要再加入大概2400克的水就可以了。如果黃豆和江米不泡的話也是可以打成豆漿的，但是口感會略微差些，那麼沒有經過炮製的黃豆與江米放多少比例的水呢。如果想讓豆漿濃稠那它們的比例是1比6，略稠它們的比例是1比8，稀稠它們的比例是1比10。

把我們兌好比例的黃豆江米還有水一起倒入攪拌機裡，打成漿糊狀，然後倒入紗布中，若家裡沒有適用的紗布，可每次少量依次倒入。使勁按壓，擠出豆汁，剩餘的豆渣可以炒著吃，或者喜愛釣魚的朋友可以用來當窩底料使用，效果不錯哦。

點火熱鍋，為了防止豆汁黏稠容易糊鍋底，鍋內先倒入100克的清燒沸騰，再倒入我們擠好的豆汁。大火煮沸，煮的過程中千萬不要離開人，以免豆汁沸騰後溢位來，營養成分大部分流失，且煮的時候不要攪動，沸騰後轉小火煮一分鐘再關火就可以了。如有喜愛甜的朋友可以放一些糖。就這樣暖暖又醇香的豆漿就做好了，再也不用去早餐店內購勾兌的都講了。按照這個方法制作出來的豆漿都可以與最有名氣的豆漿店內的豆漿相媲美，家人總也喝不夠。馬上行動去尋找材料，自己動手做出又健康又讓家人讚不絕口的豆漿吧。