愛伊米

這道餅乾 寶寶餅乾,湯汁都要舔乾淨!

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寶寶愛吃餅乾 買著吃不但新增劑多 價格也不美麗!簡單易學的可愛造型寶寶餅乾教給大家!跟著我的步驟一步一步來 相信各位寶媽一定都會很好的完成的!

By 延音zlp

用料

黃油 150克

糖粉 100克

雞蛋 1個

低筋麵粉 300克

做法步驟

這道餅乾 寶寶餅乾,湯汁都要舔乾淨!

1、把黃油放在室溫軟化到勺子可以壓扁的狀態 不能太軟也不能太硬(冷凍拿到室內大概4個小時左右)

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2、糖粉過篩到黃油裡攪拌混合

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3、這是混合完成的(可以用手動打蛋器也可用電動打蛋器)

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4、加入一個常溫雞蛋(冷藏提前拿出來一小時備用即可)

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5、繼續攪拌混合(快速打圈即可)

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6、加入過篩好的低筋麵粉

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7、揉成光滑的麵糰

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8、包上保鮮膜 冷藏一小時

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9、冷藏好的麵糰拿出來 放在鋪有面粉的案板上(案板上的麵粉多一些 這樣不會很粘)

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10、擀麵杖滾上面粉防粘 把麵糰擀成餅狀 厚度在5毫米左右 模具一個一個按上去 (把模具蘸上點麵粉容易脫模)

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11、脫模時要快速分離 否則容易粘連 放在鋪有錫紙的烤盤上(擺放要有間隙 烤時會膨脹變大一些)

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12、烤箱預熱 烤盤放中層 上下火160度烤15分鐘

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13、烘烤時間根據自家烤箱增加或減少2分鐘 看表面上色即可

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14、讓我先來個小熊餅乾吧 咬一口酥酥脆脆 完美完成

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15、上桌給寶寶品嚐吧!

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16、晾涼後裝入密封罐常溫儲存即可!

小貼士

1。黃油融化程度不能太軟或太硬 黃油要用動物黃油 對於孩子來說是很健康的2。糖粉和低筋粉一定要過篩 這樣會使麵糰精細3。烘烤時間不宜過長 看表面上色即可 4。晾涼後馬上裝入密封罐 否則容易發硬

黃油的營養功效

養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜!

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