引言

雖然說在今年的315晚會以上，一則關於“腳踩老壇酸菜”的內幕曝光，讓康師傅、統一等各個知名泡麵品牌受到嚴重影響，但不得不承認這些年來，他們打造的泡麵產品確實備受廣大消費者的歡迎。這種最早由日方打造出來的便捷食品在打入中國市場之後就受到中國消費者的推崇與喜愛。

雖然多年來泡麵一直與不健康、沒營養這類標籤掛鉤，但同時他又簡單快捷操作方便，讓不少人能夠在短時間內吃到一碗熱乎的東西。

而在康師傅旗下的各個泡麵產品中，最符合大眾口味的一定莫過於

“紅燒牛肉麵”，只不過他雖然

起名為

紅燒牛肉麵，可裡面的“牛肉”數量卻少之又少，為此還有不少網友調侃，“康師傅一年能用一頭牛”。當然這也只是一種誇張之詞，既然康師傅牛肉麵的牛肉含量少，那一年用多少頭牛？內行人給出答案。

雖然說現在市場上泡麵品牌越來越多，但康師傅所佔據的巨頭位置卻無人能夠撼動，據市場資料調研顯示，

2019年透過對康師傅泡麵的銷量和市場份額調研後得出結果。

這款泡麵品牌的銷量和份額佔比分別為43。3%以及46。6%，這也相當於擁有整個泡麵市場的半壁江山，是當之無愧的泡麵“龍頭老大”。

其實康師傅從事泡麵的生產製造已經有很多年，雖然這些年來他們也在不斷推出各種新口味，但是紅燒牛肉麵仍然是最受大眾歡迎的，只不過這個口味的泡麵卻也引發消費者的爭議，比如康師傅在廣告中曾播放肉湯中牛肉燉牛肉麵的畫面，但是在消費者的真實使用體驗中，康師傅牛肉麵中的牛肉含量卻極其稀少，甚至可以說很多人都沒有真正嚐到牛肉滋味。

因此這也讓大家產生了一種疑問，康師傅一年究竟能夠用多少牛呢？為了解答這個疑問，

專業

團隊曾給出實驗資料，像是康師傅泡麵中的牛肉並非是牛肉乾，而是牛肉顆粒，更準確來說它是一種肉粉製品。

可這不能否定康師傅牛肉麵里根本沒有牛肉，因為相關研究人士的確在這種牛肉顆粒中找到了牛肉的

DNA，確認這款康師傅牛肉麵中的調料袋中有牛肉含量。據統計每袋泡麵調料品中的牛肉顆粒大概為一克，如果按照1000斤的牛肉計算，就相當於能有300斤的牛肉乾，這也就意味著一頭1000斤的牛可以供應15萬包牛肉泡麵。

再來看現階段康師傅年產量大概是

100億包，這其中最受歡迎的產品就是紅燒牛肉麵銷量大概佔據全類商品的1/5，除了其他還有少量牛肉的口味泡麵調料包，康師傅每年將生產60億包牛肉顆粒調味包，一年也就需要4萬頭牛。

更何況康師傅泡麵中的牛肉顆粒對牛肉本身還存在要求，並不是任何部位的牛肉都能夠使用，所以他們生產出來的牛肉顆粒或者是牛肉粉，其實要比牛的真實體重更少，甚至還不足整頭牛一半的重量。

為了解開康師傅紅燒牛肉麵中牛肉含量的真相，還有人曾做過實驗，他總共買了上百袋泡麵，把所有調料都拿出來，然後再挑出每個調料中的牛肉粒，將其放在一個大盤子裡，在挑完之後這個實驗者經過仔細查閱發現共有

500塊牛肉，因此一袋泡麵裡差不多就有四五個牛肉粒。

如此來看其實很多人說“牛肉麵里根本沒有牛肉”也是冤枉康師傅了。

但不得不承認，牛肉麵裡那一點點牛肉的確很難讓人有吃肉的感覺，紅燒牛肉麵更多的味道來源於他的調味品。

不過既然大家都知道泡麵本身就是一個低價便捷的商品，也沒有指望一包兩塊錢的泡麵真能吃出什麼肉的滋味，或者真的能咬到大口的肉。

結語

而從這一點也能夠看出來，康師傅至少沒有撒謊，不管牛肉是多是少，但泡麵裡確實有牛肉。另一方面大家也不要指望吃牛肉口味的泡麵就能真的享受到牛肉的營養和口感，歸根結底，泡麵只是為了服務大家簡單、便捷、及時、低價的用餐需求。出於健康和營養考慮最好不要長時間食用泡麵，還是應該

多吃那些

新鮮的蔬菜水果和肉類。