大家好，今天給大家介紹一款特別好吃的小吃，老媽這道美食掙錢養育了我20年，都是排著隊買。她就是我們今天要說的狼牙土豆，狼牙土豆，在街邊小吃中佔據了不可撼動的霸王地位，那麼是什麼讓它這麼好吃呢？主要的原因也是因為它製作簡單，口感極佳，它既可以作為主料也可以作為配料，來讓大家美食品嚐食用。所以呢，今天在這裡，我給大家普及普及如何自制狼牙土豆。

首先我們準備的材料很繁多，但是都不貴，比如說像土豆鹽蔥薑蒜以及料酒，花生，黃瓜等等。

首先我們的第一不能是將土豆清洗乾淨，而後進行切塊，至於千塊的大小根據個人的口味以及興趣愛好進行制定。但是不能太大也不能太小。切塊完畢以後，我們放置熱鍋水裡面煮上五分鐘。煮完畢後迅速撈出進行冷水過濾。這樣是為了保證土豆能夠更有嚼勁，更有口感。

其中要特別注意的是土豆在煮的過程中一定注意，不要煮得太累，否則會讓它散架，就算你盡興了，水過濾也無法挽回，這樣直接導致了口感的鬆軟。也無法達到咱們的預期目的與效果。

做完上述步驟以後，我們另起一鍋進行土豆的油炸。放置適當的調料，鹽，辣椒，孜然粉進行翻炒翻炒，約三分鐘以後就可以出鍋了！然後我們在放入容器中進行調味，這個時候將之前準備的花生黃瓜放置裡面進行攪拌以及料酒醋。如果口味比較重的朋友，可以再加上少許的鹽與辣椒味精等等進行調配，其實做美食講究的是一個心形的問題，你心情好可能用料就多一點，心情不好可能用料就少一點，所以說在這裡不作為更多的固定，按照朋友們個人意願來。根據自己的口味獨特而定。然後倒入盤中撒上蔥花就OK啦。

怎麼樣？是不是感覺特別簡單呢其實狼牙土豆他沒有什麼其他的技巧，重要的是在配料上的選擇搭配以及操作手法的正不正規。如果有感興趣的朋友可以自己下去多多練習，相信一定能夠在親人和朋友面前顯露一手，讓他們大吃一驚。今天的課就上到這裡，下節課我將對奶茶芒果布丁進行一個教學。有什麼不懂的地方朋友們可以在下面留言，我將進行回覆。