大部分人對於深圳的第一印象多是——“超有錢的城市”！在我來到深圳之前，我也曾這樣認為。後來我才發現，

除了那些現代化的影子，深圳無處不飄蕩著美食背後的煙火氣與人情味。

傍晚，走在街邊，伴著深圳夏季獨有的黃昏，陣陣香味襲來，口水不自覺地從口中流出。

下面給大家推薦的

7道美食

，作為常居深圳的人定不陌生，對於一個剛到深圳的“新人”，去吃這些準沒錯！

1。

光明乳鴿

古語有言“一鴿勝九雞”，光明乳鴿最大的特色是

皮脆、肉嫩、骨香、鮮味多汁

，輕輕咬上一口， 先把香脆的皮咬開，接著就是一陣濃烈的肉香，濃香中再帶著一點微微的甘甜，非常有彈性。深受市民喜愛。

2.沙井生蠔

沙井從宋代開始插杆養蠔，距今已有一千多年曆史，是世界上最早人工養蠔的地區。作為深圳著名的傳統特色美食，也是聞名遐邇。其體大柔嫩，蠔肚極薄，有”沙井蠔，玻璃肚”一說，不論是作為

清蒸、生炒還是酥炸，都頗為鮮美潤滑

。

3。

公明燒鵝

公明燒鵝，因公明鎮燒製的鵝色、香、味都最佳而得名，也是深圳的傳統名菜，其選用本地草鵝，鵝肥肉細。以蜜糖擦皮，用陶土造的燒烤爐製成，燒出的鵝金

黃色，皮脆、香味濃郁、肉肥而不膩，香味濃郁撲鼻

。

4。

南澳鮑魚

南澳鮑魚是深圳南澳著名的特產，主要產於南澳崖險之處。鮑魚肉十發達，

肉質滑爽、脆嫩、營養

很豐富。自古以來被視為海味珍品之首。也是當地十分名貴的菜餚。

鹽焗南澳鮑魚是深圳常見的特色做法，保留了鮑魚的原味和纖維味，

鹽焗鮑魚口味鮮鹹、口感軟糯、香而不柴、鹽焗而不鹹。

5。

清蒸福永烏頭魚

福永烏頭魚體形較小且呈圓形，最重不超過半斤，整個魚身只有一條脊骨，肉多骨少，也沒啥刺，非常便於食用，而且肉質肥美且鮮，營養極其豐富，是深圳餐館、酒樓和城鄉平民百姓的席中佳餚，也是深圳著名的特色菜。

福永烏頭魚常見的烹飪方法是清蒸和鹽焗，其中清蒸福永烏頭魚是深圳常見的家常菜，口感更加原味。鹽焗烏頭魚的做法是用紙包住，再加入粗鹽焗燜至熟，不用加上其它輔料，放入一點豆瓣醬更佳。

6。

觀瀾狗肉

觀瀾客家人有諺語道：

。以狗為餚歷史長久，嶺南地區的潮州、梅州、深圳、廣州等地，食犬之風長盛不衰，是深圳特色菜之一。觀瀾狗肉做法獨特，有

熱菜和冷菜

兩種做法。

熱菜以狗前腿肉為主，輔料主要以近20種佐料烹調而成，主要有

原煲、清蒸、紅燒、爆炒

幾種做法；冷菜主要有狗雜、白切狗肉等。

7。

西鄉基圍蝦

基圍蝦是深圳西鄉鎮創匯的主要水產品。由於體積較小，形狀如中指，全身透明略帶麻點，蝦皮薄、肉質細嫩、鮮美軟嫩，口感豐富，那叫一個爽

都說

“人間煙火味，最是撫人心”

，在深圳這個忙碌的城市，不僅只有金錢，不管是高檔的餐館，還是那些不起眼的飯館，亦或是那些很難被陽光直接照進的街巷裡，都隱隱地藏著我們所要尋找的深圳滋味。

深圳的美食還有很多，遠遠不止上面

七種

，這些美食共同促成了深圳的煙火氣息，也是光鮮之下所存在的必有的滋味。

我們用腳步去丈量深圳的現代化，也可以用美食去感受深圳的人間滋味！

歡迎在評論區留言，你還吃過哪些深圳美食。