（央視財經《回家吃飯》）上週我們認識了開朗愛笑的金玉婷今天我們將會看到，燈光背後舞臺之下不一樣的她。

幾年前金玉婷在事業最順的時候，壓力之下患了抑鬱症。最嚴重的那兩三個月，做什麼事情都提不起勁兒來，不知道快樂是什麼……回憶起那段時光，她是這樣說的。

舞臺上的歡聲笑語，是她日夜心血的凝聚，生活卻同她開了一個悲傷的玩笑，可驕傲的公主亦向生活證明，摧人心神的抑鬱病魔，亦無法摧垮一個堅強的她。

規律作息、按時吃飯，做飯不只是生活中的一日三餐，也是舒緩壓力的一種方式。時不時特別認真地做一頓飯，做一道細緻的菜，在洗菜、切菜、做菜的過程中，壓力就能得到舒緩，一日的雜思也能慢慢梳理開來。就像小丫做的這道素丸子。

緊張的生活節奏，衍生了心裡的壓力，當你專注於一件自我放鬆的事情時，所謂的壓力已在無形中消弭，做飯就像讀書，按照自己的需求、喜好來選擇。

當然咱也不一定每天都有時間來細細地做一道菜，此時，就有請金玉婷帶來一道“粗狂的”！兇悍的

洗好黃瓜，拍上幾下，切成大塊，拌上調料！最後加上金氏秘籍芥末，這涼拌黃瓜就完成了！

別看做法簡單，但味道極好。不過，小二溫馨提示飯糰們，芥末要按照自己喜好適量新增哦，因為小二做了一下，結果

…………

小二先去默默流淚了

飯糰們快拿著菜譜開開心心

回！家！吃！飯！吧！

素丸子

食材：胡蘿蔔鐵棍山藥馬蹄香菇藕檸檬皮姜青辣椒

做法：

1。胡蘿蔔、馬蹄、香菇、藕、檸檬皮切碎，姜、青辣椒切成細末；

2。山藥蒸熟碾碎，和所有食材混合一起，再捏碎一塊豆腐，打一個雞蛋在其中，加適量澱粉抓勻；

3。加入蠔油、橄欖油、胡椒粉、鹽調味抓勻；

4。將食材揉成丸子，放在盤中上鍋蒸

5。另一種做法，鍋中倒大量油，先放入薑片、蔥段炸出香味，然後將丸子放入鍋中炸至金黃色即可出鍋；

6。鍋中倒少許橄欖油，多放些冰糖，然後調一碗料汁：蠔油、仙貝露、芝麻油和勻；

7。冰糖全部融化後倒入料汁，加適量醬油稍微炒制一下即可出鍋倒在碗中，最後擠上少許檸檬汁即可；

8。最後素丸子蘸著秘製料汁就可以開吃啦！

秘製拍黃瓜

食材：黃瓜豬肉絲蔥薑蒜花椒麻椒大料桂皮芥末醬油

黃瓜拍開後切成大塊，放在碗裡；

鍋中倒少許油，下入蔥絲、薑絲、蒜末炒香後放入豬肉絲炒熟，倒適量醬油調味後出鍋，放在黃瓜碗中；

另起一鍋，倒少許油，下入花椒、麻椒、大料、桂皮稍稍炸香後將調料去掉，把油澆在黃瓜上拌勻；

最後加適量芥末拌勻即可。