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碎沙酒和坤沙酒口感有區別,最明顯的地方在這裡

眾所周知,坤沙酒是最正宗的醬香酒,它是貴州茅臺酒傳統大麴坤沙工藝釀製的醬香酒,其對原料以及釀製工藝要求極為嚴苛,而且釀製過程中需要1年釀製週期、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒,繁複且漫長,而且口感、品質都非常不錯,因此但凡醬香名酒清一色都是坤沙酒,不用絲毫質疑。

碎沙酒和坤沙酒口感有區別,最明顯的地方在這裡

然而,碎沙酒與坤沙酒相比,二者之間的差距真的是雲泥之別了,它的工藝特別簡單,只需蒸煮兩三次,而且它的口感及品質遠不如坤沙酒,因此碎沙酒大多數都是一些口糧酒,價格相對坤沙酒比較便宜。

而近年來,隨著醬香型白酒在國內市場的興起,喝醬香酒的人越來越多,而醬香酒市場也越來越魚龍混雜,碎沙酒冒充坤沙酒的情況比比皆是。

對此有網友問了,碎沙酒與坤沙酒的口感有什麼區別?怎麼區分它們?今天,小編就帶大家瞭解一下這個問題。

坤沙酒入口漆味兒明顯,醬香濃郁,而且有著不同程度的焦香、糊香、糧曲香,酒香協調層次分明。另外坤沙酒入口時醬味兒感非常突出,香醇細膩,醇厚優雅,落口爽淨,回甘明顯,沒有邪雜味兒,酸澀苦辣甜五味平衡,口感舒適喝著順暢,回味悠長。

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而碎沙酒就差點意思了,碎沙酒沒有漆味感,而像醬香較寡淡且單調,入口醬香發燜,一般在前段沒有明顯的醬香或者醬香比較寡淡,即便中段發力也是非常綿軟,沒有苦味兒,略有甜感,但是其它香不明顯,整體口感非常單調,沒有層次感,而且回味非常短暫。

好了,關於碎沙酒與坤沙酒口感的區別就講到這裡,很明顯,坤沙酒的口感是碎沙酒遙不可及的,難怪人們都對坤沙酒情有獨鍾。

最後給大家分享幾款非常正宗的坤沙酒,希望大家能夠喜歡。

1、郎牌郎酒

價格:300元

郎牌郎酒是郎酒旗下特別火爆的一款入門級產品,在網上有很多關於這款酒的評測,雖然它的價格要比很多知名醬酒品牌的入門酒高一些,但是它的銷量一直在市場名列前茅,由此可見這款酒的確非常不錯。

郎牌郎酒的酒香特別純正,讓人聞著非常舒服,入口柔和,甜味明顯,醬味兒突出,同時還有著獨特的酸香感,讓人喝著特別舒服。不過這款酒在喝的過程中其它香表現比較微弱,層次感不是特別明顯,回味也較短一些。但是,總體來講,這款酒還是非常經典的一款坤沙醬酒,非常值得選擇。

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2、國康·康10

價格:259元

國康·康10是國康酒業旗下的一款核心年份酒,很多懂醬香酒的朋友都知道,這個價格幾乎找不到年份酒,由此可見這款酒的價效比真的非常高,而且正是因為它採用10年窖藏的老基酒釀製,相比其它同價位的坤沙醬酒,它有著絕對碾壓的優勢。

國康·康10醬香濃郁,醬香、焦香、糊香、陳香、糧曲香相交融非常協調,以醬香突出為主,各種香強弱不同,層次感非常明顯。入口醬味兒突出,香醇細膩,柔和醇厚,喝著非常順暢,沒有任何雜味兒,酸澀苦辣甜五味均衡,口感純淨,酒香在嘴中久之不散回味悠長。

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3、三代銀質習酒

價格:228元

三代銀質習酒是習酒旗下非常火的一款入門級產品,這兩年漲了好幾次價格,但是銷量一直不錯,由此可見這款酒的品質的確不錯。

三代銀習的醬香不算明顯,而且比較單薄,有點清香酒酒香的意思,但是這款酒入口特別柔順,喝起來特別順暢沒有突兀感,沒有明顯的辣感、雜味兒,有稍稍的微苦感,但美中不足的是層次感較弱,醬味兒較淺,回味兒較短,但是回甘還是非常明顯的,整體口感不錯,明顯缺陷不多。

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